水果的妙用

體質偏寒　體質偏寒的人，面色較正常人白，很少口渴，也不喜歡接觸涼的東西，在吃水果時應選擇溫熱性的。此類水果包括橘子、獼猴桃、荔枝、石榴、栗子、櫻桃、椰汁等。

實熱體質　實熱體質的人產生熱量多，經常臉紅赤、口乾舌燥、便秘。這樣的人要多吃寒涼性的水果，如梨、香蕉、芒果、柚子等。除此以外，像蘋果、葡萄、菠蘿等屬性平和的水果，均可食用。

糖尿病、腎炎　患有糖尿病、腎炎的人不宜多吃蘋果、梨、香蕉等含有大量果糖的水果。經常胃酸的人不宜吃山楂、檸檬等含有機酸較多的水果。

心臟病、水腫　有心臟病特別是伴水腫的人，不宜吃含水分較多的椰子等水果，以免增加心臟負擔並加重水腫。

腎炎、浮腫病　有腎炎、浮腫病的人，不宜吃香蕉等含鉀鹽較高的水果。

另外，菠蘿含有菠蘿朊酶，常吃會使某些老年人出現菠蘿過敏症；柿子含大量柿膠酚，多吃會加重便秘，因此一次不宜進食過多，可以少食多餐，最好在飯前1小時和飯後２~３小時吃。