三文魚的魚頭，魚皮，魚骨怎麼燒才好吃呢？答案在這裡

在超市裡經常買三文魚的吃貨有沒有發覺，三文魚旁邊的邊角料，魚頭，魚骨，魚皮一般價格相對便宜，有想買來自己做的又怕做不好的來看看，今天我給大家說說怎麼料理這些菜。

魚頭：洗乾淨后，魚頭上面一定要抹點鹽，撒點胡椒粉，因為海魚一般腥味重，這個去腥的。

魚頭可以烤，燉，清蒸……

有三文魚頭豆腐湯，咖喱三文魚頭，鹽烤三文魚頭，芝士碳烤三文魚頭，剁椒蒸三文魚頭……

魚皮，清洗乾淨后，用剪刀剪成小塊，用鹽先和胡椒碎，放點迷迭香腌制一下，然後開油鍋，放在油裡面炸制酥脆有點偏金黃就可以撈起來了。

魚骨，清洗乾淨后，用刀剁成小段，然後用海帶煮的水燉湯，可以放洋蔥，或者土豆之類的，最後放點味噌，就是三文魚味噌湯了。

下次關於三文魚的做法我會繼續補充的，也歡迎吃貨們來評論，留言補充，謝謝！