花生當零食，有意想不到的好處

又到花生上市的季節，每個周末我都要買上幾斤，當作零食。別看花生是四處可見的尋常之物，其實，吃好了還能治病。

因常年吃飯不正常，我有胃疼的毛病。如果不能按時吃飯，胃就會有點痛。前些年我與母親說了胃痛的事情，母親告訴我說生花生能治胃病，讓我有空吃幾顆，當成零食也好，我當時是半信不信。但寧信其有，於是我去買了些，生的吃不慣，也不能長留，我就煮熟了花生晒乾，留著慢慢吃。剛煮熟的花生濕噠噠的，要太陽底下猛曬一天，等著不幹不濕，不軟不硬的第二第三天，才最好吃。我拿一保鮮袋，裝了一些去辦公室，有空吃幾顆。母親說了，花生不容易消化,食多了反而對胃不好。說也奇怪，自從將花生當成零食，沒事吃幾顆，胃也不太疼了，果然是有效果。查了查資料，資料稱花生仁外面那層紅皮是養胃之物,中醫里稱它為「紅衣」，最好在空腹的時候吃,要吃生花生為最好。常食花生可促進腦細胞發育、增強記憶力、提高智力、防止過早衰老的功效，所以花生也被稱作「健腦長壽食品」。

我家鄉那邊有道不常見的菜，叫炒花生芽，胖胖的花生芽用素油炒成一盤，一上桌就被搶得精光，平時還吃不上，要宴席才有這道菜。作為一枚吃貨，我試著用豆芽機發過花生芽，發了幾天花生卻長得乾乾瘦瘦，不成樣子。有一阿姨說，發花生芽要上邊壓著重物，才長得好。果然偷懶是吃不上好吃的。

花生全身都是寶，一個喜歡種花的鄰居，將花生殼打碎，埋入花盆的土裡，這個法子我沒試過，但見他家花木長勢喜人，估計有些用處。

自從我養成吃花生的習慣之後，我家的曬藍里就曬著花生，隨吃隨取。直到市場上見不到生花生才作罷。

花生當成零食，又健康又治病，比起暑片什麼的不知好上幾倍，雖然清洗蒸煮費事點，但相比它給我帶來的好處，這一點瑕疵顯然不值得一提。