火鍋配菜有哪些

火鍋的多樣性是由火鍋的配菜豐富程度決定的，日常生活中的食物基本上都可以成為火鍋的配菜。

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  肉類：

  畜肉：羊肉、牛肉、豬肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、 肝心、肝蹄筋等。

  禽肉：雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、雞鴨額肝、心、胗、爪等。

  海鮮：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、鮮貝、帶魚等魚蝦類。

  丸子：糖醋丸子、蝦仁丸子、魚香丸子、雞肉丸子、豬肉丸子等。

  

  

  

  

• 02

  蔬菜類：

  菠菜、白菜、豌豆苗、海帶、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、綠豆芽、豆腐、豆腐乾鮮豌豆、四季豆、菜花、平菇、金針菇、金針菜、蘑菇、香菇、黃豆芽、、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等。

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• 03

  乾貨類：

  干金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

  

• 04

  野味類（人工飼養）：野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。

  

• 05

  主食：餃子、速食麵、粉絲、粉條、油條