草果

草果屬於姜科，是重要的葯食同源植物，一般分為草果、擬草果和野草過三個品種。主要在我國的雲南、四川、福建、廣西等地種植。因其具有強大的商業價值，所以近年來種植面積不斷的擴張，比如開發草果的乾果、草果粉、調料、精油、添加劑、飼料等等。

草果的果實別名草果仁、草果子。植株高達3米，地下部分類似生薑狀，葉片為圓形，兩面光滑，花冠為紅色，種子呈多角形，果實似球形，幼果為鮮紅色，成熟之後變為紫紅色。

草果是一種喜溫植株，一般生長在溫暖、陰濕的溝谷疏林下，疏鬆肥沃，富含腐殖質的砂質土壤為最適宜土壤環境。

這上面是草果的一些介紹，希望大家通過這個簡短的介紹能夠對草果有進一步的認識，接下來，小編就給大家講一講如何做好管理工作。

管理措施

1. 除草

一般在4-6月份是雜草叢生的時候，這個時候一定要做好除草工作。理論上來說，雜草過多的花會嚴重影響草果的生長，吸收草果周圍的水分以及營養，同時也佔中草果的地上部空間，造成草果周圍的空氣不流通。

2. 培土

草果為了使幼芽能夠更好的生長，一般需要在開花錢進行培土。如果在進行這項工作的過程中發現有草果的根系裸露在外邊，應及時的覆蓋上肥沃的土壤，從而能夠保證根系的正常吸收。

3. 排水與灌溉

草果一般生長比較陰濕的環境中，這就說明草果對水分的需求是很強烈的，所以灌溉是草果種植過程中的一個重要環節。一般來說，灌溉以適量為宜，如果灌溉過少，會導致草果乾旱，葉子乾枯，甚至是死亡的現象出現，但是如果灌溉過多的話會浸泡草果的根系，這也會導致死亡。所以根據天氣情況科學的排水與灌溉是必須的。

4. 修剪

草果在種植的過程也需要修剪，主要是對過密枝以及乾枯枝的修剪，這樣更有利於新生枝條的生長。同時也要注意對病蟲害枝條的修剪，減少病蟲的存在場所。

5. 採收

草果一般在定植兩年之後會開花結果，而當達到6-7年的時候，產量會達到最高峰。