一下消滅三碗米飯的焦溜豆腐

這道菜，雖然沒有肉，卻是下飯就好吃，看著就很有食慾，10分鐘的一道快手菜，有時間您一定試試看。

主料

豆腐300克新蘭花半個、胡蘿蔔半根蔥絲薑片適量、蒜2瓣、生抽1勺醋半勺、糖適量鹽少許、玉米澱粉少許水1小勺

食用油適量

焦溜豆腐的做法步驟

1. 準備食材，並處理好

2. 燒一鍋熱水並加鹽，豆腐入鍋，煮開之後撈出備用。

3. 順便把胡蘿蔔和西藍花也焯一下，撈出用涼水沖乾淨。

4. 把豆腐用澱粉裹一下。

5. 油燒到6成，放豆腐煎至四面金黃。

6. 煎好了之後就撈出。

7. 勾兌調汁:生抽:醋=2:1,糖和鹽適量。

8. 爆香蔥姜蒜，豆腐和蔬菜一起翻炒，倒調味汁，出鍋前勾芡翻炒均勻就可以出鍋了。