我們的慢綜藝，為什麼慢不下來
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文/影視吐槽姐
2017年初，湖南衛視《嚮往的生活》開播，贏得了口碑收視雙豐收。嘗到甜頭的湖南衛視又推出了《中餐廳》，收視依舊強勁。
《嚮往的生活》展現了一種回歸田園，自給自足的自然生活狀態，《中餐廳》讓明星在異國他鄉，褪去光環，感受美食和旅行帶來的生活感悟。
這兩個綜藝的成功似乎向各大衛視和製作公司釋放了一個信息，「慢綜藝」受寵的時代，來了。
大家也像約好了一樣，都盯上了做民宿。於是我們看到了《親愛的客棧》和《青春旅社》，還有正在路上的《三個院子》。
而說到民宿類綜藝，就不得不提《孝利家民宿》，我們先拋開這其中牽扯到的「借鑒」問題，來說一說這些民宿類「慢綜藝」。
《孝利家民宿》
《孝利家民宿》6月25日開始在韓國JTBC電視台播出，節目中李孝利把自己和老公李尚順在濟州島的房子拿出來開辦民宿，通過和職員IU（李知恩）及投宿客人之間的互動，展現生活的樂趣。
《親愛的客棧》
《親愛的客棧》10月7日首播，嘉賓用20天時間經營一家客棧，遠離喧囂，在慢節奏生活中尋找生活初心。
《青春旅社》
《青春旅社》的元素就更繁雜了，明星和素人混搭，共11位各行業的年輕人分成兩組開旅社，在競爭中體會青春，感悟生活。
三個節目有著相近的模式，同樣是傳達「慢生活」，《孝利家民宿》在豆瓣收穫了9.4的高分，另外兩個節目卻在6-7分之間徘徊。其實論畫面美感，劇情衝突，《親愛的客棧》絕對能高分勝出。如果論青春活力，明星混搭，《青春旅社》也不落人後。為什麼在表達「慢生活」上，我們的綜藝就偏偏出了問題？
首先，我們需要思考，何為「慢生活」？一要慢下來，二要會生活。這兩個屬性，其實是最難在當紅明星身上找到的，因為他們恰恰可能是離生活最遠，日子過得最快的人。《孝利家民宿》之所以沒有遇到這個問題，是因為他們先有了「李孝利」，節目策劃是和「人」去充分配合的。
李孝利在2013年和李尚順舉行了極為簡潔溫暖的婚禮，提到這個公眾都認為配不上李孝利的老公，她曾經說過一句金句——「哥哥不食人間煙火，而我只有錢」。結婚之後，李孝利基本停止了工作，和老公在濟州島種地養花，遛狗擼貓，興緻來了一起寫寫歌，搞搞笑。
李孝利和李尚順的日常
就這麼4年過來了，他們就是那種即使相顧無言，也樂趣滿滿的夫婦。有了這樣的主人，「慢生活」民宿才算站得住腳。
另一邊，《親愛的客棧》選擇了王珂劉濤夫婦，同樣是一對夫婦，他們目前的相處狀態是各自忙碌，一年沒生活在一起超過15天，這自然不是處於「慢生活」狀態的嘉賓。當然，把他們從快節奏的生活中拉出來，通過節目去放慢腳步，也是一個不錯的創意點，那節目是怎麼做的呢？
首先設置了起始資金，還為他們請了專業人士進行了標準化管理的培訓。於是在設定上，客棧老闆就有了資金上的壓力，客棧員工有了照行業高標準服務的要求。
還沒到客棧，王珂劉濤夫婦便感受到了交通費的壓力。
在這樣的節目設置下，客棧會長期處於拉客，保本和利潤的壓力下，這生活怎麼慢？再加上王珂本身的商人身份，又把這部分的感受進一步放大。
這樣的節目設定不是不可以，只能說不適合去傳達「慢生活」，因為觀眾打開綜藝，看到的基本都是嘉賓忙碌的狀態。
而《青春旅社》，雖說原本應該也定位為「慢綜藝」，但不論是宣傳物料，還是環節設置，節目都和「慢」搭不上關係。陌生年輕人同居一個屋檐下（其實很接近韓國綜藝《roommate》的設定），一撥人不夠，節目組就組兩撥，兩撥人依然不夠，節目組就讓他們開民宿，接待客人還不夠，節目組就讓他們競爭。那叫一個熱鬧翻天，基本上是和「慢生活」告別了。
從節目策劃的角度上來看，可以理解節目組如此費盡心機設置任務的初衷，如果不給嘉賓設置目標，他們如何相處？節目又該怎麼推進？節目組害怕節目陷入無聊和尷尬，但這樣的設置，恰恰和「慢」背道而馳，看似是「慢生活」，實際上只是換場地換主題玩「跑男」而已。
說到這裡，我們可以繼續思考，為什麼節目組會有這種「節目沒東西看」的擔憂？首先還是看嘉賓。
上面我們提到，《親愛的客棧》中王珂的商人身份，讓節目多了份緊繃的商業氣息，但他不是唯一的因素，節目里還有劉濤。
劉濤的個性，很生活，但並不慢。這對一個標榜「慢生活」的節目的打擊是徹底的，因為她不是因為工作忙的關係過著快生活，而是本身就不是個能慢下來的人。
他們夫婦從源頭上就不是「呆著什麼都不幹也有樂趣」類型的人。
再看《孝利家民宿》，這兩個人的生活樂趣是無處不在的。
所以，《孝利家民宿》的節目任務可以很簡單，接待這些節目組挑選的客人即可。「又慢又無聊，還要齣戲」？這部分就交給嘉賓自己發揮就好。這也是當時《嚮往的生活》能夠比較成功的原因，黃磊和何炅這對老哥們兒，就算無事可做，也不會沒有「戲」。
另一邊，《青春旅社》，需要面對的問題就更多，完全陌生的明星們相處在一起，如何熟絡起來？於是節目組照舊給了他們任務——「搶客人」。節目組轉念又一想，還是不放心，他們每個人還需要有自己的個人目標，這才穩啊！於是又走上了「人設」之路。
11位嘉賓「隨機」分為兩個屋，一邊是年輕熱鬧的音樂之屋，另一邊是居家沉靜的美食之屋，但是當我們看到音樂之屋「尬」音樂的時候，節目組的刻意為之就顯得分外多餘。
老是被cue的王源，也是很無辜……
人設是個尷尬的東西，我們要去主打的是由「人」本身折射出的個人特點相互碰撞產生的化學反應，它必須真實可感。明星們照台本發揮，看似目標明確能齣戲，實際上反而被束縛了手腳。
定下人設之後，我們的節目組依然沒有放棄干預——「我們得有話題度啊！」
比如，《孝利家民宿》幫工IU，天天吃李孝利夫婦的「狗糧」。
孝利家的「狗糧」
這一點《親愛的客棧》絕不示弱，畢竟咱們有兩對呢！狗糧還不是想有多少有多少！
狗糧的量之大，連我這個旁觀者都看不下去。於是節目組滿意了，「秀恩愛」可以上熱搜誒！雙份的秀恩愛豈不是更棒！秀完恩愛，來個反轉，自然而然就有了吵架矛盾的部分，我們又有了一個新話題誒！如果陳翔吃狗糧再崩潰一下，一整季的話題都有了嘿！簡直完美……
最近一期的爆炸話題竟然是「陳翔哭了」，節目組這操作，我也只能佩服。回想起節目的預告片段，嘉賓暴走畫面突然定格，加一個特效音，來一行話題度爆棚的字幕——「你真的失戀了啊」！
這種感覺如此熟悉，好像在哪見過？當我看到《親愛的客棧》製作團隊的時候，我明白了，哦，原來是《花兒與少年》的味道……
而在話題度上，《青春旅社》陷入了另一個難題，這麼多人，大家角色分工也明確了，戲是夠多了，但是好像太多了，沒亮點啊……戲份怎麼分配呢？總不能盯著王源一直拍吧……還有來住宿的客人，這戲份是給他們，還是不給？於是節目剪輯徹底混亂，純粹一鍋亂燉。
說到住宿的客人，其實是民宿綜藝的重要元素。《孝利家民宿》的客人本身就是節目組從海量申請者中選出來的，不得不說，節目組的把控能力過人。住客的風格多樣，而且幾乎都個性鮮明，又透著那麼點「可愛」，和民宿主人李孝利一家人熟了以後，住客的故事和人生感悟與民宿主人發生碰撞，是節目最大的閃光點。
《親愛的客棧》和《青春旅社》的客源，從節目本身設定來說，應該是隨機產生的。當然，有點經驗的觀眾應該還是能看出些端倪，「周年紀念」，「求婚計劃」，「麵塑藝人」，滿滿的劇情撲面而來，因為節目主打的是劇情亮點，而不是住客本身。
《親愛的客棧》
隔壁《青春旅社》也一樣，一些住客明顯也是跟著台本在走劇情。但尷尬的是，直到住客退房的那天，我還不認識他們，因為節目組根本沒有給他們太多戲份……然而，《青春旅社》依舊「尬」了一出，含淚送別……
《青春旅社》
估計此時電視機前的觀眾都是一臉懵的狀態。咦？他們是誰？他們來過嗎？什麼時候來的？怎麼關係那麼好了？什麼？怎麼還哭了？感情這麼深厚嘛？我錯過了什麼嗎？
流量明星要戲份，明星間的互動要戲份，兩邊的競爭要戲份，那確實也沒有戲份給到民宿的客人了。這裡給個建議，那就乾脆別競爭開民宿了，直接明星住一起玩兒得了！哦……不行，那不是變成韓國的《roommate》了，這可不行……
客人的「戲份」像走馬燈似地走著，有些台詞也就那麼生硬地念著。本來，為了保證節目正常拍攝和節目精彩度，安排客人是十分正常的，但是安排客人的重點，不在於給他們安排矛盾衝突和劇情，而是在於看到他們本身的閃光點，接著通過這些閃光點和明星間的自然碰撞去「齣戲」，而不是兩邊一起「做戲」。
其實如果索性作為一個經營類節目，《親愛的客棧》可以很出色；索性作為一個凸顯青春和熱情的節目，《青春旅社》也可以做好，但是一旦要回歸「慢綜藝」的主題，節目組的「心虛」顯露無疑，精心的安排，過分拔高渲染氣氛的花字，反而破壞了節目的本意。
有句話說，「一手好牌打個稀爛」。但這兩個節目的問題，在於一開始牌面的選擇就出了問題，然後節目組還對自己選的牌沒信心，要默默當黑手幕後操控，一通瞎打，該管的管了，不該管的也全權代勞。這樣一個由節目組操控的牌局，又有什麼自然的碰撞可言，自然也就沒辦法從底子里透出「慢生活」的氣息。
篇幅原因，我沒有多介紹《孝利家民宿》，但如果你還挺喜歡國內這兩檔綜藝「慢生活」的感覺，那可以嘗試看看《孝利家民宿》，你應該會更喜歡的。