國外入侵的致癌螺，多數人都不敢吃，如今在農村被端上餐桌！

一些有錢的人士都吃慣了山珍海味，但是對一些只要會傳染什麼病的，或是吃了會得什麼病的東西都一概不吃，而一旦有一種東西，被專家宣布有什麼功效后，則立馬被吃的幾近滅絕。這也許就是國人對吃的態度吧。如今在晚上流行著這樣的一句話，國外入侵的物種，好吃的當食材，不好吃的當藥材，不能吃的當建材，這又是國人的另一種態度。

福壽螺，是中國最為常見的一種入侵物種，曾經一度因為能夠啃食農業中的水草，被大量好評，後來農民朋友發現，這物種一旦吃完水草浮萍等東西后，沒法控制其生長速度，最後開始蠶食農村的莊稼，並且對農業生產造成大量的破壞。一度無法控制，而在當時，農村朋友的處理方式主要還是將福壽螺作為雞鴨鵝的食物。

根據有關專家研究，福壽螺由於長期在水中靠著蠶食水草為生，體內含有大量的細菌，並且這些細菌含有不少的致癌成分，所以建議少吃為妙，也有不少的網友認為，這種福壽螺完全和田螺是兩個概念，田螺是在清水中養殖下來的產物，而福壽螺主要的生存地方是農田，不僅腐肉爛泥，還充滿藥劑，體內寄生蟲偏多，不敢吃。

其實上面的說法都有些斷章取義的意思，按照國人吃田螺的方式，每個田螺都要吸一吸才能吃到肉，要是按照這個方法來吃福壽螺，那不得病也得得。農村在家中煮福壽螺的方法，是不會帶外殼一起下鍋的，最簡單的做法就是在大鍋里大火蒸個1小時，等到福壽螺自己將身體脫出來之後，將外殼丟去。將福壽螺的肉取出后，按照自己的口味去選擇亨任的方式，最好是加一些料酒除去一下腥味。

而作為農村出生的小編，小時候就和小夥伴到農田裡抓福壽螺玩，並且也嘗過家中煮的福壽螺肉，可能是當時比較窮，吃的有點沙味，不是特別棒的體驗，而如今，福壽螺在農村還是很多家庭的菜肴，但是他們也沒有經常吃，因為農業上還需要他們幫忙處理一些浮萍和水草。不知道讀者朋友有沒有吃過這種福壽螺呢？味道怎麼樣。