隔夜的普洱茶功效如何？能喝嗎？

聊起這個話題，相信大家都知道鐵觀音茶隔夜其實是能喝的，但是喝起來的養生效果並不佳，因此建議不要喝。但是普洱茶呢？這或許又成為一個人們困惑的一個功能，那麼接下來，我們一起去看看普洱隔夜能不能喝。

普洱隔夜茶能喝嗎

喝過普洱茶的茶友都知道，普洱茶茶水放置時間長了會變為紅褐色，其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

普洱茶隔夜茶能喝的條件

1、普洱茶最後一泡要乾淨

最後一泡，把壺裡的水徹底倒乾淨。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了一個晚上，茶湯裡面容易滋生細菌，而對茶葉本身是不太會受影響的（超過24小時不好說）。到干壺裡的水，保持葉底的乾燥，就沒有問題。

2、沒有超過12小時

只要茶水擱置沒有超過12小時，是可以飲用隔夜茶的，古時候，普洱茶是用來入葯的。普洱茶滋味濃郁極具刺激性，耐泡，多次沖泡依然保持有香味，香氣持久，是雲南大葉茶種獨特的香型。早上泡茶下午喝，這是生活中很常見的事情，晚上泡茶，清早起來喝，茶水中發生的變化也不會很大。在醫學的角度來說，普洱茶葉中富含維生素C和茶多酚，具有藥用功能。茶水放置時間長，茶水中的茶多酚會氧化，茶水顏色就會產生變化。茶水顏色變為紅褐色，是因為茶多酚氧化成紅褐色的茶色素，研究說明，茶多酚和茶色素都有很強的抗癌、抗氧化作用。雖然隔夜的茶水中，維生素C的含量會減少很多，但仍然是具有抗病功能的，因此，只要隔夜普洱茶不超過12小時還是可以喝的。

3、次日泡茶先沸水過濾兩遍

普洱隔夜茶次日要繼續泡茶的時候，往壺中注入兩次沸水，快速的倒掉，就可以繼續享受了。這裡快速的洗茶，還是為了儘可能的沖洗葉底上可能產生的細菌，也能避免茶質的浪費。

另外，常喝普洱茶的功效與作用不可小覷哦~~~~

普洱茶暖胃

普洱茶為茶中之茶，暖胃，解脂、養氣、益壽延年及品茗的聖品

減肥降脂

防止動脈硬化，茶多酚能夠明顯抑制體內膽固醇、甘油三酯(均為血脂主要成分)含量的上升，並能促進脂類化合物從體內排出，還能改善毛細血管壁的彈性。因此，對防治動脈粥樣硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用。

防治冠心病

據統計，喝茶的人可以減低冠心病的病發。因為茶中的茶多酚具有促進纖溶、抗血栓形成的作用。

降壓高血壓

指收縮壓或舒張壓增高，超過正常水平。動脈硬化不但導致冠心病，與高血壓關係也十分密切。降壓，即降低血壓。茶葉中的茶多酚、維生素C和維生素P等都是防治高血壓的有效成分。

尤其茶多酚改善毛細血管的功能及兒茶素類化合物和茶黃素對血管緊張素I轉化酶的活性有明顯抑制作用等，都能直接降低血壓。

抗衰老

人體中脂質在氧化過程已證明是人體衰老的機制之一，採用一些具有抗氧化作用的化合物，如維生素C與E能延緩衰老，而且茶多酚還起重要作用。

據日本學者研究，向來被用來抗衰老的維生素E其抗氧化作用只有4%，而綠茶印兼含茶多酚，其抗氧化的效果高過74%。另外，茶葉的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。

助消化

茶葉中的咖啡鹼和黃烷醇類化合物可以增加消化道的蠕動，因而就有助於食物的消化。

---以上整理自永年普洱五五開，並發表