肝火旺？老中醫送你十良方！

肝火上升在中醫中稱肝燥火旺，是屬人體內臟氣血調節出了問題。肝提供人體造血功能，是人體主要血臟之一，肝造血是根據人體吸收營養和精神而調節產生功能的，一旦人體營養供不應求而精神又出現紊亂就會抑制肝造血，血里也含有水份，血不暢，氣不順時，人體其它器官就會以缺血而降低自身功能，嚴重地會引發肝自身病變和其它器官病變。不嚴重時，會出現皮膚乾裂，口舌生瘡，心煩肺熱等。

那麼我們有什麼辦法才能解決呢？

1、菊花粥 秋季霜降前，將菊花採摘去蒂，烘乾或蒸后晒乾，或陰乾，然後 磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮沸即可。

2、芹菜粥 新鮮芹菜60g（切碎），粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。

3、銀耳蓮子粥冬季去除肝火的最佳選擇，圓糯米60克 、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克，蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

4、 豬膽綠豆粉 豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾乾研末，每服6g，日2次。

5、常吃紫甘藍。十字花科蔬菜包括甜菜、蘿蔔、捲心菜、紫甘藍和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝臟的解毒功能。

6、自製護肝茶。水飛薊、薑黃和蒲公英都被認為有助於清潔和保護肝臟。可以嘗試每天服用45毫克的薑黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲，但要確保其沒有受到化學殺蟲劑的污染。

7、多吃新鮮的蔬菜水果，如黃瓜、橙子、苦瓜、無花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。菊花與枸杞都是中藥護眼的藥材，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。

8、降火食方：川貝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。

9、肝火多由外界刺激引起，所以調整情志、穩定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助於調節體內的火氣。要預防肝火旺，不宜吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。

10、遠離酒和葯。酒精對肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。另外，不少人身體不適時，習慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙醯氨基酚，經過肝臟代謝后，可能產生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。