菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感

菠蘿（學名：Ananas comosus），是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。

菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，可以分解體內的蛋白質，對口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用

菠蘿中含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質，另外還含多種有機酸及菠蘿酶等。

菠蘿果實品質優良，營養豐富，含有大量的果糖，葡萄糖，維生素B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物質。

菠蘿汁有降溫的作用，並能有效預防支氣管炎，但是發燒最好不要食用。

菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。菠蘿果實除鮮食外，多用以制罐頭，因其能保持原來風味而受到廣泛喜愛。

菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。

菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固，影響消化。