補鐵補鐵補鐵!大冷天就要吃點熱乎的,簡單到不成功都難

確實,最近推的很多都是10月+或者1歲+的食譜,需要一定的咀嚼力才可以嘗試,這可苦壞了那些寶寶還小的麻麻,所以今天我就給大家推薦一款不僅適合大寶寶、小寶寶也可以嘗試的美食——豬肝菠菜粥

一碗粥,不僅僅適合小寶寶,因為添加了豬肝的緣故,補鐵效果杠杠的,大寶寶吃起來也是非常ok的;搭配上綠色菠菜和讓寶寶明目的胡蘿蔔,一道鮮美的輔食就完成了~

下面就給大家講一講這款補鐵必備的寶寶粥是如何做的吧~

大冬天冷的不行,來碗熱乎乎的鮮粥超級暖喲,大家都知道豬肝可以補鐵,具體該怎麼搭配到輔食里呢?快來跟我學一下吧~

豬肝菠菜粥

推薦月齡:8月+

詳細步驟看這裡

1、準備食材

非常啰嗦:因為沒有稱重,所以大家可以看圖,跟圖裡差不多量就可以啦

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2、大米洗好放進BB煲煮成米粥!

非常啰嗦:在平時的鍋里煮粥也是可以噠( •̀ ω •́ ),這個不影響

3、豬肝浸泡半小時,十分鐘換一次水

4、菠菜、胡蘿蔔焯水備用

5、豬肝冷水下鍋,燒開焯去血沫

6、焯完水的豬肝反覆沖洗,洗掉粘在豬肝上的沫沫,冷水下鍋放入蔥、姜、鹽、醬油,水開後用小火煮,一定要小火或者中火,豬肝特別容易溢出來,隨時看著點

非常啰嗦:一歲下寶寶嘗試的話不要添加鹽和醬油哈~

7、我煮了大概二十多分鐘,最厚的部位用筷子扎一下沒有血滲出就是熟了,熟了就行,不要太長時間,煮老了會很硬

8、就是這樣子的

9、豬肝、胡蘿蔔、菠菜全部切成碎末!

非常啰嗦:寶寶如果大一點,可以切的稍微大一點,也適合寶寶咀嚼

10、一起倒進BB煲里攪拌均勻,盛出來就好啦

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非常啰嗦:因為食材基本都已經熟了,所以只要稍微攪拌均勻就可以出鍋啦!

小貼士tips

1、豬肝含鐵量最高的食材之一,但因為是排毒系統不適合高頻食用,大咖營養師對這個也存在爭議。一般而言,一個月吃兩次沒有問題

2、菠菜因為含有對人體無益的草酸,需要焯水

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