小小一瓶蘋果醋，竟然有這麼多好處！

蘋果醋是許多料理達人的廚房必備，它是由蘋果製成的一種食醋。

蘋果醋有著金黃的色澤，其中富含醋酸，常被用於沙拉汁、烘焙等各種調味中。

除了作為一瓶調料，蘋果醋的健康效果多到讓你大開眼界！

促消化、抗痘痘、去頭皮屑、幫助減肥等，哇，這太好了吧！

1促進消化

當你胃痛，腸胃脹氣不舒服的時候，可以用溫水兌一小勺蘋果醋飲用。蘋果醋本身是原液發酵而成，含有一定益生菌，適合消化系統不太好的小夥伴，經常消化不良的人，可以在飯前半小時喝一小勺蘋果醋促進胃酸分泌。

不過蘋果醋本身很酸，空腹飲用刺激性很大，怕酸的建議加一小勺楓糖漿調味。

2治療打嗝

不停地打嗝有時候會讓人很尷尬，一勺蘋果醋就可以解決這個問題哦，蘋果醋非常強烈的酸度刺激能夠立馬緩解打嗝的癥狀。

2012年，美國一名13歲的小姑娘就發明一款名為Hiccupops的棒棒糖，糖中間有「蘋果醋夾餡」，據說很有效。

3降低膽固醇和血糖

2006年，有科學研究在小白鼠的身上證實醋酸可以降低血液里的膽固醇，緊接著，日本的研究也論證了這一結論，參與實驗的志願者中，每天堅持飲用一杯蘋果醋可以有效平衡膽固醇。

已經有好幾項實驗證明蘋果醋對平衡血糖有明顯效果，睡前服用一小勺蘋果醋，第二天清晨的血糖值會相對平穩，此外，還有研究發現吃高碳水食物前飲用蘋果醋，能夠有效防止血糖迅速飆升。

4幫助減肥

喝醋可以減肥早就是眾所周知的事情，蘋果醋能提高身體新陳代謝，緩解身體水腫，還能有效阻斷碳水化合物的吸收（還有研究表明，蘋果醋+主食的結合可以有效抑制食慾，比如麵包片蘸蘋果醋……）

此外，蘋果醋內含的活性酶和益生菌能改善腸道系統，幫助構建健康菌群，因為能夠整體減少卡路里的攝入，所以被證明能夠有效控制體重。

5去頭皮屑

頭皮屑嚴重的朋友可以考慮定期用蘋果醋洗頭哦，不要擔心洗完頭皮會有股酸味，用清水洗凈就沒什麼「怪味」了，還可以將蘋果醋倒入小噴瓶，製成簡單的頭皮噴霧。蘋果醋的醋酸能夠平衡頭皮的pH值，讓皮屑難以生長，還能起到抑菌的作用。

6治療痘痘肌

既然蘋果醋有極好的抑菌功效，那麼治療臉部的痘痘痤瘡也有一定功效。許多網友早已親身證明蘋果醋洗臉/敷臉能夠緩解臉部的痘痘。

蘋果醋可以平衡臉部酸鹼環境，抑制細菌的生成，防止破皮后引起的感染，不過蘋果醋有一定刺激性，敏感性肌膚要慎重哦。

7放鬆肌肉

夜間容易小腿抽筋的朋友，可以考慮睡前來一勺蘋果醋，蘋果醋里的鉀能夠放鬆肌肉，配合按摩可以避免腿部難受的抽搐，此外，蘋果醋還能緩解肌膚淤青，用溫水兌開蘋果醋，拿毛巾熱敷10分鐘左右，可以有效減輕淤青和紅腫。

8改善口腔

當刷牙、嚼薄荷糖都無法改善你的口氣，試試蘋果醋吧！用蘋果醋漱口，或者直接用飲用，可以有效改善口腔內的異味，原理很簡單——抑菌。

此外，蘋果醋還是最簡單的「潔牙劑」，刷牙的時候含幾分鐘就好，除了蘋果醋，還可以用小蘇打或者粗鹽讓牙齒恢復光亮。

9緩解咽喉腫痛的鼻塞

蘋果醋具有殺菌的功效，病菌很難在蘋果醋的強酸環境里存活，由咽喉感染髮炎而導致的疼痛可以通過「吃醋」來緩解，建議喝的時候慢慢吞咽，讓蘋果醋在咽喉部位停留的時間久一點。

感冒的另一個惱人的表現是鼻子堵塞，蘋果醋里的鉀可以減輕鼻子的不適，幫助疏通鼻腔，同樣也能起到殺菌的功效。

最後再溫馨提醒大家，挑選蘋果醋時盡量不要選擇「蘋果醋飲品」，即配料表裡加了一堆糖、調味糖漿等的飲料。

選擇原汁原味，最好是無過濾的醋液。

未過濾的原醋比起經過高溫殺菌的醋，營養價值更高。

因為它保留了蘋果醋中的菌母（Mother），一種類似康普茶的東西，當你看到瓶底的絮狀沉澱物，千萬別以為是蘋果醋壞掉了，那可是對身體有益的益生菌哦！