茶中含有咖啡因么

　　中國人喜歡喝茶，我想不僅僅是因為中國是茶的發源地，從3000多年前我們的祖先發現茶葉的功效，一直到今天經歷了無數人的親身體驗，才有了今天古色古香的茶文化。

　　茶跟咖啡、可可被譽為世界三大飲料。他們之間有什麼共同和不同么？

　　首先說咖啡，一聽到咖啡我們就能想到咖啡因，能使人興奮，從而有了提神抗疲勞的功效。另外喝過咖啡的人都知道它有較為強烈的苦味，還有一種芳香的氣味。它還有什麼樣的成分呢？

　　咖啡因，也是我們常聽說的，能刺激中樞神經系統。適量的咖啡因可以緩解肌肉疲勞，促進消化，還能促進腎臟機能，有利尿的作用。有特別的苦味，咖啡的苦味就是因為含有咖啡因。如果人體攝入咖啡因過多，會導致人體中毒。

　　其他成分：丹寧酸、脂肪、糖等。

　　揮發性油脂，因品種和工藝不同能發出不同的芳香，是咖啡香味的主要物質。

　　礦物質，主要是鐵、磷、碳酸鈉和少量石灰等。

　　纖維，主要影響咖啡的色調。

　　而可可中含有的物質是：·脂肪，大約佔到一半；可可鹼；澱粉；粗纖維；含氮物質；礦物質，主要是磷、鉀、鎂；少量的咖啡因。

　　最後看看我們的茶中有什麼：

1. 茶多酚，茶葉中獨有的一種物質，可抗菌、抗氧化、抗輻射。能抗衰老、抑制血管硬化、解毒殺菌。

2. 氨基酸，種類繁多，２５種，人體必需的８種氨基酸，它含有６種。可增強鈣、鐵、鎂離子的吸收，降血壓、增強細胞再生功能。

3. 生物鹼，咖啡鹼、茶鹼、可可鹼。這裡的咖啡鹼就是咖啡因。與咖啡相比其含量較少。不足以引起中毒。

4. 維生素：主要含有維生素Ａ／Ｂ／Ｃ／Ｅ。

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5. 礦物質：磷、鉀、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、硒等

6. 天然色素：葉綠素、類胡蘿蔔素、葉黃素。全是天然的，有益於人體健康的物質。

　　我們可以看出：茶葉中所含有的有益於人體健康的物質要遠遠高於咖啡和可可。茶葉中所含有的咖啡因在人體可接受的範圍內。