甘谷縣山區秋季建園紀實
進入秋天甘谷渭北山區鄉鎮，結合當地實際需要，訊速掀出了秋季建園熱潮。
甘谷縣花椒有川椒、秦椒之別，甘谷花椒屬於秦椒。《本草綱目》云：「花椒為秦地所產，故言秦椒。」甘谷是秦文化的重要發祥地之一，花椒栽培在甘谷林果業中是僅次於蘋果的拳頭產品。甘谷花椒具有溫中祛寒、健胃止渴、殺蟲止痛之功效。花椒在飲食中是不可缺少的調味品，有「調料之王」的美譽。特別是用椒油調拌的冷盤或煎炸的食品，風味獨特，香氣馥郁。
甘谷土壤氣候適宜於花椒種植，農村歷來有種植花椒的習慣，農民在庭院、房前屋后或田埂壟間隨意種植，屆時收取，甚至隨需隨取，十分方便。以前，我縣較大的花椒林只有西二十鋪一處，改革開放后，農民群眾利用溝坡地，抓住國家退耕還林、鼓勵林果業發展的一系列好政策，建成許多頗具規模的花椒種植基地。甘谷花椒肉厚飽滿，籽粒圓實，質量上乘，是花椒中的上品，有許多優良品種，尤其是「大紅袍」，品佳香殊，飲譽四方。甘谷也獲得了「花椒之鄉」的稱號。
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近年來，隨著花椒產業不斷擴大、價格不斷增高，甘谷縣也被農業部授於全國花椒之鄉，花椒也成為農民脫貧致富的搖錢樹。
甘谷渭北山區，十年九旱、自然資源惡劣、溝多地少，對於以天吃飯的農民是個嚴重的考驗。在不斷摸索實踐中，當代農民總結了一套種植花椒門路，為成片大庄口建園創造了有利條件。
甘谷縣氣侯平均16度，土質適應種植花椒，土產的花椒味大。
