人一上了年紀，就擔心自己的血管出問題。任何有關血管健康的「秘方」，都能吸引大家的注意。

這不，最近又流傳一種「通血管秘方」，據說是這樣的——

做法：生薑、大蒜和檸檬，榨成汁后與蘋果醋混在一起，先是大火滾，再是小火煮約半小時，等冷卻后加點蜜糖調味，就可以把成品裝進玻璃罐保存到冰箱。

療效：每天早餐前喝一湯匙，一個月就能將原先有斑塊的血管疏通，讓大部分心血管病患者得到根治。沒有心血管疾病的人，常吃也能預防高血壓、感冒等疾病。

想疏通血管，光靠吃是不行的

這個秘方從本質上看是個食療方。它之所以這麼火，是因為材料簡單，服用方便，而且說是見效迅速——短短一個月就能將原先有斑塊的血管疏通，其中斑塊就是動脈粥樣硬化斑塊。然而，動脈粥樣硬化斑塊可不是那麼容易消掉的。因此，這秘方見效如此迅速，顯然是不可能的。

動脈粥樣硬化斑塊的形成，是一個漫長的過程。現代醫學用他汀類藥物治療，效果好，但目前並沒有藥物被證實可以使斑塊完全消失，只能使斑塊變小，不會造成危險。

而中醫看動脈粥樣硬化，認為其本質是「本虛標實」。本虛包括氣虛、陽虛、陰虛；標實包括血瘀、痰濁、氣滯、寒凝等範疇。

所以，中醫防治動脈粥樣硬化，主要從活血化瘀、祛痰降脂、扶補虛法、健脾益氣、補益肝腎等方法入手，光靠簡單食療肯定是不行的。

食材刺激，不適合胃病患者

此秘方里用了生薑、大蒜、檸檬，這些材料確實有一定的降血脂、預防冠心病的功效。

生薑的姜辣素被人體吸收后，有很強的清除自由基作用，可抑制體內過氧化脂質產生。

大蒜中的大蒜素具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，並可防止血栓形成。

檸檬，在現代藥理研究也發現具有保護血管作用，可預防和治療高血壓和心肌梗死。

蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，經常服用，對心血管疾病患者很有好處。

但是，即便如此簡單的食療方，也要在醫師指導下，根據自己的體質合理服用。

這個方子從配料來看，用的都是刺激性食材，生薑和大蒜溫熱，檸檬汁和蘋果醋偏酸，陰虛火旺、痰熱內蘊及胃酸分泌過多、慢性胃炎潰瘍病患者，齲齒者和糖尿病患者均慎食。

對於以上患者，食用這種秘方會適得其反，不要嘗試。而對於適合用此食療方的人來說，也只能起輔助效果，不能替代藥物。

不靠秘方，改改飲食一樣行

想要通過飲食保護血管，不一定非要靠什麼秘方，改改平常吃的食物，一樣可以護好心血管。這樣做，食物也有很多花樣。

首先，少吃油，比如肥肉、煎烤油炸類食物、豬牛羊肉等等，食用油也要注意，盡量吃植物油。

油炸、燒烤類食物要少吃

其次，少吃鹽，並在此基礎上可以多吃含鉀多的新鮮瓜果蔬菜，如大蒜、山楂、柿子、西瓜、大棗、豆芽、冬瓜等。

此外，少吃澱粉類食物，少吃蔗糖、果糖以及含糖多的食物，減少熱量攝入。不要喝濃茶，戒煙限酒，記住「少食多餐」的原則。

版權說明：本文系原創稿，部分圖片來源於網路。本文已刊登於《中國家庭醫生》雜誌。

編輯：阿加莎| 排版：貝克