配方！牛奶的10種炫酷吃法，你知道嗎？
牛奶，真的只是用來喝的嗎？
在創意大師的眼睛里，牛奶擁有著無窮無盡的新奇的吃法，叉著吃，挖著吃……甚至烤著吃，炸著吃……
想不想了解牛奶的10種超炫吃法？想不想讓自家關於牛奶的產品變得更炫酷？今天，焙小仙帶領大家一起走進烘焙達人的世界，領略關於牛奶的美食腦洞~
椰蓉牛奶小方叉著吃
四四方方的牛奶小塊，沾上爽口好吃的椰蓉，純白的讓人聯想起夏日的棒冰和冬季的冰塊，這麼有顏值的甜點，放進口裡是一種什麼樣的感受呢？
配方：
牛奶：250ml
淡奶油：100ml
玉米澱粉：50克
白糖：30克
煉奶：30克
椰蓉：少許
製作步驟：
1，倒出80ml牛奶，與玉米澱粉一起攪拌均勻。
2，將剩下的牛奶倒入奶鍋，再分別倒入淡奶油，煉乳，糖，攪拌均勻，加熱煮開。
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3，倒入步驟1的牛奶，快速攪拌，至勺子感覺有阻力。
4，倒入裝有保鮮膜的盒子，冷藏一晚，取出。
5，切成小塊，滾上椰蓉。
牛奶布丁凍著吃
比一般布丁更加Q彈的牛奶布丁，滿滿的都是奶香味，口味清甜淡爽，很適合作為飯後甜點，而且，製作起來也相當方便哦~
配方：
牛奶：225克
吉利丁片：2片
細砂糖：30克
水：50克
製作步驟：
1，吉利丁片用涼白開泡軟，加入細砂糖，攪拌至糖融化。
2，加入牛奶，攪拌均勻，
3，將牛奶裝入模具，放冰箱冷藏2小時以上。
4，脫模倒入碟子上即可。
外酥內軟牛奶棒拿著吃
外表烤的焦香、內部鬆軟可口的牛奶棒，實在是冬季暖心暖胃必備良品，如果在烤箱里呆的時間久一點，口感還會由內部鬆軟變得整體酥脆，一種產品，兩種吃法，想不想來試試？
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配方：
牛奶：20ml
煉乳：20ml
低筋粉：100克
白砂糖：10克
鹽：1克
色拉油：25克
製作步驟：
1. 低筋粉過篩與白砂糖，鹽混合均勻;
2. 依次加入色拉油，煉乳，牛奶，並攪拌均勻成麵糰形狀即可；
3. 將混合好的麵糰加入到保鮮袋，用手稍稍按壓成餅狀，再用擀麵杖擀成大約0.3cm厚的麵皮；
4. 將麵皮放冰箱冷藏30分鐘，使麵糰稍微硬一點，有利於後續切條；
5. 將保鮮袋用剪刀剪開，用刀把麵皮切成一條條的形狀；
6. 放入提前上下火預熱好160度的烤箱中層烘烤12分鐘左右。
玫瑰姜撞奶舀著吃：
冬季天冷，要不來杯薑茶？把茶換成牛奶怎麼樣？再加上一點玫瑰會不會更浪漫一點？輕輕鬆鬆，玫瑰姜撞奶就製成了，快叫上最親愛的她，一起分享濃如奶香的愛意吧！
配方：
全脂酸牛奶：250ml
姜：50克
干玫瑰花：3朵
糖：30克
製作步驟：
1，姜切小塊，製成泥裝，擠出薑汁。
2，牛奶加糖、干玫瑰花瓣加熱，牛奶稍沸后關火。
3，用漏勺取出玫瑰花瓣。
4，距離容器40厘米高處把牛奶沖入盛薑汁的容器中，然後迅速倒入小杯靜置大約8-10分鐘，姜撞奶就呈酸奶狀。
5，靜待牛奶稍稍凝固后，即可用勺舀著吃。
木瓜牛奶凍切開吃
牛奶也能用吃西瓜的方法吃？來看看這神奇的木瓜牛奶凍吧！切成西瓜狀的大小，盡情的享受木果的果香、奶凍的爽滑碰撞出來的美食火花吧！
配方：
木瓜：一隻
牛奶：250ml
白糖：20克
魔芋凍粉：2克
製作步驟：
1，木瓜對剖兩半， 挖去瓤籽；
2，牛奶倒入奶鍋中，加入凍粉，白糖攪拌均勻，小火低溫加熱奶凍液；
3，熬好的奶凍液倒入木瓜盅中；
4，自然涼透覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏2小時以上。
5，切成喜歡的大小，擺放在容器中。
這麼多腦洞大開的牛奶吃法，有木有讓你眼前一亮？偷偷告訴大家，更新奇、更好玩的5種牛奶炫酷吃法將在下一期文章與大家見面，準備好迎接更強的創意洗禮吧！
作者：焙友之家
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