暴晒后的瓶裝水還能喝嗎？會釋放致癌物質嗎？

暴晒后的瓶裝水還能喝嗎？

網上流傳說：車裡放的礦泉水暴晒以後，會發生化學反應會釋放致癌物質，還會釋放出塑化劑鄰苯二甲酸二辛脂（DEHP）、雙酚A。

飲料塑料瓶採用的塑料都是 1 號塑料 PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）。這種塑料的耐熱性很不行，碰到 70 ℃的開水會變形。

確實不能循環使用裝熱水，最好用完就丟棄。

但說長時間高溫暴晒之後的瓶子，會有健康危害就誇大了。

第一，PET 瓶含有微量重金屬銻，但是研究顯示，飲料的銻含量非常低，遠低於世界衛生組織訂的指引值，不會對健康構成風險。

第二，製造 PET 時並不需要塑化劑和雙酚 A，有關的傳言並沒有根據。

簡單來說，只要是正規廠家的產品就可以放心用，暴晒后的水是能喝的。

塑料回收標誌好似塑料容器的身份證，小小的三角符號一般印刻在塑料容器的底部。三角框內的數字從1至7不等，每個編號背後代表著一種規格的塑料容器，意義毫不相同。

「01」喝完就丟

「01」代表PET(聚對苯二甲酸乙二醇酯)，最常用於製作礦泉水、碳酸飲料等瓶裝飲料中。為大家所熟知的是，由這種材質製成的飲料瓶不能裝熱水，只適合裝暖飲或凍飲，裝高溫液體或加熱則易變形，溶出對人體有害的物質。

科學家同時發現，這種塑料製品使用超過10個月後，可能釋放出致癌物。因此建議喝光了的飲料瓶就丟掉，不要再用來作為水杯，或是儲物容器。以免對健康造成危害，得不償失。

「02」不建議作盛水用具

「02」代表HDPE(高密度聚乙烯)，裝有清潔用品、沐浴產品的塑料容器或是在商場中通用的塑料袋多是此種材質製成。可耐110℃的高溫，若標明用於食物則可用來盛裝食品。盛裝清潔用品、沐浴產品的塑料容器可在小心清潔后重複使用，但常因不好清洗，留下殘留，從而變成細菌的溫床。

「03」千萬不要讓它受熱

「03」代表PVC(聚氯乙烯)，常見於雨衣、塑料膜。用該材質製成的塑料製品易產生兩種有毒有害物質：一是生產過程中沒有被完全聚合的單分子氯乙烯，二是增塑劑中的有害物質。這兩種物質在遇到高溫和油脂時容易析出，若是不慎進入人體，容易致癌。故很少用於食品包裝，若碰巧遇到，千萬不要讓它受熱。

「04」超過110℃會出現熱熔現象

「04」即LDPE(低密度聚乙烯)，保鮮膜、塑料膜的原料，耐熱性不強。合格的PE保鮮膜在溫度超過110℃時會出現熱熔現象，留下一些人體無法分解的塑料製劑。而若包裹在食物外部同時加熱，食物中的油脂更容易將保鮮膜中的有害物質溶解出來。

「05」小心清潔后可重複使用

「05」代表PP(聚丙烯)，這是唯一能放入微波爐中加熱的材質，所以成為了製作微波爐餐盒的原料。耐130℃的高溫，熔點高達167℃，透明度差，小心清潔后便可重複使用。

需要注意的是，一些微波爐餐盒，盒體以05號PP(聚丙烯)製造，但盒蓋卻以06號PS(聚苯乙烯))製造，PS透明度好，卻不耐高溫，所以不能同盒體一併放進微波爐。以後加熱餐盒前，別忘了先把蓋子取下喲。

「06」切忌直接加熱碗裝的泡麵盒

「06」即PS(聚苯乙烯)，這是用於製造碗裝泡麵盒、發泡快餐盒的材質。不能用於盛裝強酸(如柳橙汁)、強鹼性物質，因為會分解出對人體不好的聚苯乙烯(致癌物質)。雖然又耐熱又抗寒，但也會因溫度過高而釋出化學物，因而切忌直接在微波爐中加熱碗裝的泡麵盒!

「07」小心用，便可避免「雙酚A」

「07」代表PC及其他類PC，是被大量使用的一種材料，多用於製造奶瓶、太空杯等，因為含有有毒雙酚A而備受爭議。理論上，只要在製作PC的過程中，雙酚A被百分之百地轉化成塑料結構，便表示製品完全沒有雙酚A，更談不上釋出。但沒有廠家能夠保證雙酚A已被完全轉化，因而在使用過程中還需有所注意。

雙酚A，溫度愈高釋放愈多，速度也愈快。若你手中恰好有編號為07的塑料製品，可採用以下方法避免：使用時勿加熱，勿在陽光下直射;不用洗碗機、烘碗機清洗水壺;第一次使用前，用小蘇打粉加溫水清洗，在室溫中自然烘乾;如果容器有任何摔傷或破損，立刻停止使用，因塑料製品表面若有細微的坑紋，容易藏細菌;避免反覆使用已經老化的塑料器具。

專家建議

日常生活中，飲料瓶、礦泉水瓶反覆使用的現象十分普遍。不少消費者往往喜歡將自己使用過的飲料瓶、礦泉水瓶保留著，待下次出門時再灌滿茶水或飲用水帶出門，稱此舉為「環保」、「節約」。專家表示，合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑料做成，即PET瓶。這些食品級的PET瓶不能耐高溫，需在低溫使用，一般在70攝氏度以下使用是安全的。此外，這些塑料瓶都是一次性使用的，國家規定企業不能回收、重複灌裝使用。

塑料瓶在製作過程中添加有增塑劑，而該化學成分對人體有毒害作用，若長期用塑料瓶裝飲用水、油、酒等物質，容易把內部的有害物質溶出，從而帶進人體內。他建議，使用玻璃、不鏽鋼等材質的瓶子裝食品，相對較安全。