想醉|給顏控的你一支好喝又貌美的 「入門級」 半甜白葡萄酒
「從一開始起,
葡萄酒就是為了給人類帶來快樂而存在的。」
——Bible
開瓶后,清新的果香撲鼻而來,入口先是微酸,接著葡萄的甜緩緩流淌,回味深長…
這是白葡萄酒的奇妙滋味。富蘭克林曾說:「好的葡萄酒證明了上帝希望我們幸福。」 喝慣了千篇一律的紅酒,這個聖誕季,開一瓶清酸香甜的白葡萄酒,犒賞一下忙碌的自己和愛人。
白葡萄酒是將葡萄與皮渣進行分離后,用葡萄汁發酵製成。陰缺少了紅酒中單寧的苦澀感,更容被接受。
這個春天,來品一支 「女神勞拉」 的半甜白葡萄酒吧。果綠色酒液,清澈透明,氣味清爽,果香濃郁。含有多種維生素,有活血、養顏、潤肺之功效。足夠的酸和甜,更適合女士和不喜歡喝高度酒的人。
什麼是半甜白葡萄酒?
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對於葡萄酒初學者來說,可能一時不習慣干紅葡萄酒和干白葡萄酒,覺得又酸又澀,這時選擇半甜白葡萄酒是非常不錯的,這樣可以慢慢習慣。
那麼,對於小白來說,葡萄酒的干、半干、半甜和甜型是怎麼區別的?
按目前的國際標準,含糖度在0.4度以下的為干酒;0.41-1.2度的為半干酒;1.21-5度的為半甜酒,5度以上的為甜酒
半甜白葡萄酒的氣味清新,口感清爽,甜度適中,酸度高,比較適合在餐前飲用,作為 「開胃酒」,也可以搭配一些魚肉和蚌殼類的海鮮食物。
白葡萄酒的壓榨過程
這款 「女神勞拉」 半甜白葡萄酒由出生在托斯卡納的第三代繼承人Michela釀造而成。
他沿用了義大利傳統的低溫發酵工藝,把收穫后的鮮果立刻壓榨,第一時間捕獲果香;然後果汁經低溫發酵后,儲存在溫控條件下,用不鏽鋼罐中的酵母發酵,將葡萄的天然糖分和豐富風味發揮的淋漓盡致。
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一款半甜白,兩種風味
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「女神勞拉」半甜白葡萄酒根據葡萄分為兩種風味:一種是灰皮諾,一種是麝香混合。每一款酒,她都能讓你感覺到她的性格。
Pinot Gris
威內託大區平原產地
產地:第一款 「灰皮諾」 葡萄酒來源於義大利著名地區 「阿爾韋內齊亞」,威內託大區多平原,該地是義大利葡萄酒的主要產區之一。
灰皮諾釀酒葡萄
葡萄園氣候溫和,雨量充沛,自然提高了葡萄複雜的香氣和微酸的風味。釀酒師把灰皮諾葡萄誘人的果香調出,獨特而豐富的層次口感,融合葡萄清爽的酸度,是一款與眾不同的葡萄酒。
「女神勞拉」 灰皮諾白葡萄酒
酒精量含:12%
總酸度:5.6克/ LT
口感:灰皮諾葡萄酒以其清新的柑橘味和怡人的酸爽令人難以忘懷。最佳侍酒溫度在8℃左右,根據產地不同,還可能呈現出淡淡的蜂蜜味或花香味,並伴有淡淡的苦杏仁味,餘味悠長。
義大利海鮮面配灰皮諾白葡萄酒
搭配食物:這款灰皮諾葡萄酒更適合典型地中海麵食/海鮮或番茄醬的任何組合,新鮮的沙拉或白肉都會有不錯的滋味。
Pinot Gris Mix Moscato
義大利西西里島西海岸的葡萄園
產地:釀酒的葡萄產地在西西里島西海岸的巴勒莫和特拉帕尼城之間。在這個地區,葡萄能在一個陽光明媚的天空下,享受著從地中海吹來的清新微風環境下自然成熟。
無論是麝香還是灰皮諾白葡萄,每一顆都是在完美的環境下生長
麝香 在義大利的外文名為Moscato,是一種葡萄酒名,也是一種葡萄品種。這一款混合風味白葡萄酒,採用了80%灰皮諾葡萄+20%麝香,清新明快,打開與異國情調相混合著熱帶的酸度,恰到好處。
口感:甜美溫柔不傲嬌。用麝香釀製的葡萄酒果香奔放,呈現出蜂蜜、薑黃、橘子花、杏仁和柑橘等風味,給人清新純凈之感。也正是由於其易飲甜美的特性,讓眾多葡萄酒愛好者紛紛為之傾倒。
搭配食物:不僅能搭配各類乳酪以及穀類食物的義大利菜,還可以隨意搭配以魚類和雞肉為主的泰國菜、日本料理等,這也正是她的可愛之處。
全包裹木塞:讓酒體更好地存放,緩慢氧化,增強口感
飲用玩可當裝飾、插花、做存儲之用
樂活推薦
「女神勞拉」 灰皮諾白葡萄酒的最佳配餐可以是烤雞、焗生蚝、香煎海鮮、炸蝦球、燴或燜魚類、鴨胸肉、義大利面、比薩、帶汁魚扒、芝士等。
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薦後記
好的葡萄酒
證明了
上帝希望我們幸福快樂
幸福快樂
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