女人氣血不足常吃這兩道菜,保證氣血充盈!
女性氣血不足會導致臉色不好,睡眠不良,心神不寧,月經不調等現象,乾枯脫髮,多夢,手腳冰涼,乾澀,更年期提前,提前變老等情況的發生,所以呢,補足氣血是女人最應該做的事情。其實呢,氣血不足最好的辦法就是食療,下面為大家介紹兩道補氣血的佳肴:
1、木耳豬血湯
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原料:豬血250克,木耳50克,鹽2克。
烹飪方法:
①將豬血切塊;
②木耳水發后撕成小塊;
③豬血與木耳同放鍋內,加水,大火加熱燒開;
④用微火燉到血塊浮起;
⑤以鹽調味即可。
食譜營養:豬血含有多種微量元素;黑木耳則含有極為豐富的鐵。
2、椒油炒藕片
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原料:蓮藕500克,姜10克,鹽3克,胡麻油20克,醋10克,味精3克。
烹飪方法:
①姜洗乾淨去皮切成末;
②鮮藕洗凈削去黑皮,切成薄片,放入涼水內稍洗;
③鍋中放適量清水,燒開后倒進蓮藕焯熟,撈進涼開水裡,帶晾涼后瀝干;
④藕片加精鹽、醬油、醋、味精拌勻盛入盤內,放上薑末;
⑤最後用花椒油熗在藕片上即可。
食譜營養:蓮藕含鐵量高,所以對缺鐵性貧血的病人特別適合;其次蓮藕所含植物蛋白質、維生素以及澱粉含量都很豐富,有明顯的補氣血,增強人體免疫力作用。