金桔檸檬醬——色香味俱全，還能止咳化痰
最近身邊感冒的寶寶太多了，之前推薦過大家雪梨潤肺粥，其實除了這個，還有一個可以止咳化痰的食物不得不說：就是當季水果金桔，金桔有很好的食療作用，理氣、化痰，解胸悶等，加冰糖隔水燉還有治療慢性支氣管炎的作用。今天我們把金桔與冰糖熬成醬，做法簡單快捷。寶寶生病的時候胃口不好，吃不下飯，但這個金桔檸檬醬可以起到開胃助消化的作用，會讓寶寶胃口大開哦。
金桔營養價值較高，果皮中的維C含量可以媲美獼猴桃，且80%的維C都存於果皮中，果皮比果肉甜，還含有揮發性芳香油，聞一下讓人心情立馬好好。熬成醬以後味道更是發揮得淋漓盡致，讓人慾罷不能。
金桔檸檬醬
食材清單
參考月齡：12M+
米飯：50g
銀鱈魚：50g
西蘭花：兩朵
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雞蛋：1個
乳酪：適量
烹飪步驟
step1：金桔泡水加鹽，浸泡30分鐘，然後反覆搓，搓掉金桔上面的蠟，摸起來瑟瑟的感覺就可以了。
step2：金桔切片，然後去籽，這個過程有點慢，但後面就簡單了。小寶寶可以把去了籽的金桔直接打成金桔醬。
step3：檸檬切開擠出檸檬汁。
step4：切好金桔片，黃冰糖和檸檬汁準備好。
step5：把金桔和冰糖分別放入砂鍋中，再倒入檸檬汁。
step6：再倒入一小碗的水就可以了。
step8：蓋上蓋，大火燒開，轉小火熬30分鐘左右。
step9：熬了十分鐘的檸檬膏，此時糖已全部融化。接下來就是糖和金桔的融化，一定要時不時用勺子攪拌一下，以防糊底。
step10：再繼續熬三十分鐘左右就可以了，此時金桔檸檬醬非常粘稠。
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熬好的金桔檸檬醬顏色非常誘人，口感也特別好，晾涼可以裝去玻璃瓶中，放冰箱冷藏，隨用隨取，兌溫水沖服就可以了，調到微微甜的口感就好。平時可以給寶寶喝一點，可以起到預防咳嗽、痰多的作用，即使已經咳嗽生痰了喝點也是非常有幫助的哦，寶媽們快給寶寶做點備用吧。
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