三步教你洗草莓

眼下正是草莓大量上市的季節，草莓的營養價值高，又好吃，深受人們的喜愛，但是很多人都覺得草莓清洗非常困難，怕洗不幹凈。今天小編就教你怎麼洗草莓。

草莓

首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，並滲入果實內部。

然後把草莓浸在淘米水或者淡鹽水中3分鐘，鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水衝掉，且有一定的消毒作用。

最後用流動的自來水沖凈淘米水或淡鹽水以及可能殘存的有害物。用凈水(或冷開水)沖洗一遍即可。

另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過「創口」滲入果實內，反而造成二次污染。