老人、孩子和體弱者最好少吃蘿蔔

老人、孩子和體弱者最好少吃蘿蔔

　　我們的祖先對蘿蔔卻是讚美有加的，如「蘿蔔上市，醫生沒事」，「蘿蔔進城，醫生關門」，「十月的蘿蔔小人蔘」等。食療書中也這樣介紹蘿蔔：「性平微寒，健胃消食、順氣利便、通氣行氣、寬胸舒膈、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀。」我國明代著名的醫學家李時珍對蘿蔔也極力推薦，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到，蘿蔔能「大下氣、消谷和中、驅邪熱氣」。

　　為什麼古人這麼推崇蘿蔔？古人的飲食完全是靠天吃飯，不像現代人，能隨時吃到這麼多反季的寒涼蔬菜和水果，而且當時科技不發達，體力勞動較多，易產生內熱，而蘿蔔順氣、理氣、消內熱的作用可以說是「恰到好處」，比用清熱、解毒、敗火的藥物對身體的傷害要小得多。

　　「冬吃蘿蔔夏吃薑」，是因為人們在冬天裡的飲食多以溫熱為主，易上火，而蘿蔔特有的消食、化瘀、理氣的作用能消解食物的火性，同時又能促進食物的消化吸收。而現代社會裡，大量降溫設施的運用，各種寒涼食物的長年食用，使人們體內的寒濕特別重，如果再經常地吃蘿蔔，對身體的作用就是寒上加寒、虛上加虛。

　　我常常跟朋友們說，你們吃蘿蔔，一周吃一次對身體影響不大，如果感到內熱大了，特別是吃了辛辣的食物上火了，可以用蘿蔔來消內熱，並不傷身體。而老人、身體虛弱的人以及孩子最好還是少吃蘿蔔，特別是已患有頭、面部疾病的人，就不能再吃蘿蔔了，以免加重病情。