脆皮糊的三種配方《五顆星》

|，油炸菜專用脆皮糊

做法，低筋麵粉500克，生粉，馬蹄粉各100克，無鉛泡打粉30克，酵母IO克混合均勻，加清水750克，雞蛋2個，加入包拉油40克調勻，用保鮮膜密封，放入0度一5度的冰箱內冷藏30分鐘即可使用！

2半成品油炸菜專用脆皮糊

低筋麵粉300克，無鉛泡打粉30克，生粉，天婦羅粉各50克，糯米粉，澄面各15克混合均勺，加清水600克調均勻，加色拉油40克調勻，用保鮮膜密封，放入0℃――5℃的冰箱內冷藏30分鐘即可使用！

3要改刀的油炸脆皮糊

做法，生粉500克，玉米澱粉400克，天婦羅粉200克混合均勻，先加入清水1.2千克調勻，再加入色拉油60克調勻用保鮮膜密封，放入0℃――5℃的冰箱內冷藏30分鐘即可！

如果大家喜歡吃辣，可以做成辣味脆皮糊！

湖南辣椒醬一瓶，紅腐乳五塊放入粉碎機內粉碎，過濾料渣，再加入生粉五百克，玉米澱粉四百克，天婦羅粉二百克調勻，倒入清水一千克，最後加入色拉油六十克調勻，用保鮮膜密封，放入0℃――5℃的冰箱內冷藏三十分鐘即可使用！

如果大家覺得還不錯，可以收藏交流吧！