中能少女必備小點心——扛餓低脂高蛋白，「全營養」食物就是好使
現在天氣越來越冷，讓人不時想要吃些點心，今天堯叔就要給大家介紹一道日式雞蛋料理——茶碗雞蛋羹。雖然只是小小的茶具碗，卻放入海味鮮品，口感異常細滑鮮嫩，美味無比。
雞蛋號稱「全營養」食物，而蒸雞蛋可以讓雞蛋保留98%以上的營養，保證人體對其蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等的吸收。
來看看，這道日式雞蛋羹的做法吧：
主料
雞蛋3個
蝦仁6個
香菇：3個
輔料
鹽、雞精：適量
香油：5g
蒸魚豉油：5g
做法：
1、香菇切碎備用
2、雞蛋打入碗中，加入鹽和雞精攪拌均勻
3、然後加入溫水攪拌均勻，再把蛋液過濾一下
4、再把保鮮膜蓋上繼續蒸制蛋液凝固（差不多8-10分鐘）即可
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5、吃的時候淋入香油和少許蒸魚豉油
這樣一道點心，製作簡單，早中晚皆可享用。如果不想攝入太多脂肪，可以用空礦泉水瓶，把蛋黃吸走一個，控制熱量攝入。好啦，雞蛋羹要趁熱，大家快來嘗嘗吧！
美食的賞味，情感的碰撞，盡在——
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