過期牛奶危害大，巧用過期牛奶，變廢為寶！

牛奶我們每天都會喝，喝牛奶不僅可以補充人體每天必需的營養物質，還可以養胃助睡眠。但是喝牛奶也有困擾，牛奶太多喝不完或者是由於自己的不小心，牛奶過期了沒來得及喝。這些牛奶該怎麼辦呢?很多人的選擇就是把它們扔到垃圾箱。其實不要急著把牛奶丟掉，它還可以繼續為我們的生活出力。

一、如何判斷牛奶是否過期

1、從視覺進行判斷，正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質的牛奶會出現發黃、發黑的情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀或者糊狀。

2、從嗅覺進行判斷，正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質的牛奶會出現發酸、發臭等異味。如果遇見上面的情況，那麼要告訴你的是，不管這些牛奶是否過了保質期，都不要再喝。

3、也許有的朋友遇到過牛奶還沒到保質期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因為牛奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細菌進入了牛奶瓶，自然就會通過反應將牛奶弄腐敗了。

4、如果給2歲及以下幼兒喝的牛奶，即使到了保質期還沒壞，都不要再給孩子喝了。因為牛奶里或多或少有一些細菌，這些細菌對免疫力強的大人可能構不成什麼威脅，但孩子的腸胃仍然虛弱，免疫力低下，為了不引起多餘的健康損害，最好給孩子喝還在保質期內的牛奶。

5、一般來說，食品的保質期是食品的最佳食用時間，這個時間都是經過試驗測定的，因為過了這一段時期，食品就會變質，比如營養價值下降等。而且按國家規定，是禁止銷售超過保質期的食品的。

二、過期牛奶的十二個利用方法　　

一、去除油漬 　　

洗碗過後尤其是修理完汽車后，我們的雙手就會沾滿油漬或者是塵土，不僅臟，而且很難清洗。我們可以用燕麥和牛奶混合后製成糊狀，用來擦拭雙手。這樣我們既可以去除污垢，又能滋潤雙手，讓手部變得更加柔軟和細膩。　　

二、修復裂痕 　　

我們家裡會有很多瓷器，比如說陶瓷杯子或者是花瓶。用的時間長了或者是使用不當，瓷器上就會出現裂痕。這樣的話，扔掉了太可惜，不扔的話又會影響美觀。　我們可以用喝剩下的牛奶或者是過期的牛奶來去除這些細微的裂縫。我們可以將瓷器放在鍋中，倒入牛奶浸泡，然後加熱煮沸。最後關小火，用小火煨45分鐘。牛奶中的蛋白質會與瓷器中的黏土相結合，進而會把裂縫給修補好。　　

三、除銹 　　

家裡的銀器或者是銀項鏈長時間暴露在空氣中就會氧化，產生鏽斑或者污點。我們用過期的牛奶，最好是產生酸味的牛奶或者在牛奶中加入一些醋，用這樣的牛奶浸泡銀器。用牛奶浸泡過後的銀器再用清水擦乾淨就可以了，你會驚喜地發現，銀器表面的銹斑和污點全都不見了。　　

四、過期的牛奶還可以給傢具拋光，在深入滋潤木材的同時，它的酸性成分還能去除灰塵和污垢，清潔效果非常棒!

五、解凍魚肉 　　

我們在做菜的時候都是用常規的方法來解凍魚肉，但是這樣的魚肉吃起來口感不佳，感覺比較粗糙，還會有一股異味。我們可以嘗試把冷凍的魚放在牛奶里解凍，牛奶這種天然的保濕劑能夠迅速恢復魚肉的水分和味道，這樣吃起來口感會更好。六、護理皮革

家裡有皮大衣或者是皮鞋的朋友，一定有這樣的苦惱，這些皮革製品不好保養。我們可以用牛奶浸泡過的抹布擦洗皮革，這樣可以讓其煥然一新。如果你想深層處理皮革製品，可以在塗抹牛奶后將其徹底風乾，然後再打磨。牛奶可以將皮革的裂縫和磨損閉合起來，讓這些皮革製品看起來光亮如新。　　

七、澆花 　　

如果過期的牛奶已經有了明顯的酸腐味，我們可以用這樣的牛奶澆花。這樣既可以給盆栽提供了肥料，又避免了浪費。 　　

八、美容養顏 　　

說到過期牛奶的妙用，最大的用處應該還是美容養顏。我們可以用牛奶敷面，也可以用牛奶沐浴，這樣還可以滋潤美白肌膚。除了單純的用牛奶外，我們還可以將牛奶和其它食材混合在一起，也可以達到不同的美容功效。　　

九、增加皮膚彈性 　　

我們可以將適量的鮮牛奶、橄欖油和麵粉調勻敷面，保留二十分鐘以後用清水洗凈。堅持使用，可以增加皮膚的彈性，還能使皮膚變得清爽潤滑和潔白細膩。

十、消除眼腫 　　

如果前一天晚上熬夜或者睡前喝太多的水，那麼第二天早晨起床的時候，眼睛就會浮腫。這時候我們可以用牛奶和醋來解決這一困擾。　　

我們可以將適量的牛奶和醋用開水調勻，然後塗抹在眼皮處，反覆按摩三五次，最後用熱毛巾敷面片刻，這樣就可以消除水腫。 　　

十一、去除皮屑 　　

秋天氣候比較乾燥，我們的身上容易產生皮屑。我們可以用將一杯融化后的食鹽倒入放好溫水的浴缸里，然後再加入四杯脫脂奶粉。這樣進行泡浴二十分之後，再進行日常的洗浴流程就可以了。我們每天進行一次這樣的牛奶鹽浴，時間長了，你就可以告別皮屑，擁有光滑肌膚。　　

十二、曬后修復

牛奶可以消炎消腫和舒緩皮膚，特別是對曬后的肌膚具有很好的修復作用。我們可以先用冰牛奶洗臉，再用冰牛奶將化妝棉浸濕敷在臉部紅腫的部位，這樣就可以起到舒緩止痛的效果。如果這時再弄碎豆腐敷臉並按摩臉部，這樣皮膚就會變得更光滑白皙。

三、過期牛奶的危害

1、喝了會鬧肚子，過期的純牛奶如果喝了會鬧肚子，因為裡面的蛋白智已經被破壞,對人體有傷害,嚴重者只能去醫 院才能治好。

2、會產生有害物質，過期的牛奶會長細菌，如果不小心已經喝了，沒有一樣感覺就沒大礙，如果有不舒服的現象，建議趕緊就醫。

3、過期的牛奶不管變不變質，都不要喝，牛奶是經過消毒、滅菌再封裝的，裡面仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，一但過了保質期，細菌達到數量就會超過理化指標和衛生指標，就會出現腹瀉等不適癥狀，嚴重的會引起中毒。