陝西biangbiang面
陝西biangbiang面
陝西biangbiang面是陝西關中地區，非常流行的一種麵食，這種像褲腰帶似的麵條，以其寬約二、三寸，長度在一米上下的標誌性而被人們所熟知。據說其名是由於麵糰在摔打過程中發出的聲音而得名的，還有一種說法是一位潦倒秀才為換面吃造字而得名，總之這稱為陝西八大怪之一的麵條。
陝西biangbiang面
陝西biangbiang面是陝西關中地區，非常流行的一種麵食，這種像褲腰帶似的麵條，以其寬約二、三寸，長度在一米上下的標誌性而被人們所熟知。據說其名是由於麵糰在摔打過程中發出的聲音而得名的，還有一種說法是一位潦倒秀才為換面吃造字而得名，總之這稱為陝西八大怪之一的麵條。