廣西五色糯米飯怎麼做？村姑手把手教你自製彩色糯米飯

黃色糯米飯的做飯——黃色原材料：黃姜。

拍碎，冷水一起煮到開，再煮五分鐘。關火，待水溫降到四十到五十度左右，過濾薑片，用姜水泡糯米。

一個小時內糯米完全上色。

藍色原材料：蘭草。

放水中煮至沸騰，繼續煮五分鐘。

濾調渣，濾好的藍水降到五十度左右，糯米放進去泡。糯米一個小時內上色。

一個小時內糯米完全上色。

紫色原材料：紫蘭草。

切成短斷。水煮沸騰，繼續煮十分鐘。關火，過濾，水溫降至四十到五十度左右泡糯米。

一個小時內糯米完全上色。

紅色原材料：紅藍草。切成短斷。水煮沸騰，繼續煮十分鐘。關火，過濾，水溫降至四十到五十度左右泡糯米。

一個小時內糯米完全上色。

其餘的顏色可以用煮好的植物水任意調製成不同的顏色！

綠色原材料：黃色的密蒙花或者黃姜，加藍色的蘭草即可調出綠色來。做法同上。也可以各自煮水，煮好的水再混合。此外，用紅色加紫色可以調出橙色來。大家可以用不同的顏色混合，就可以創出新的顏色來。

最後再根據個人審美和喜好來擺放。

大火蒸一個小時！！

一定是蒸！不能煮。

帶著糯米的芳香和植物的清香。

健康美味！色香味俱全，大人小孩都愛吃。