運動健身期間補點維生素E更有益

運動健身期間補點維生素E更有益

脂溶性維生素E具有較強的抗氧化功能，也是容易缺乏的維生素，對於保護生物膜免受過氧化物的損害有一定作用。運動鍛煉作為一種機體的刺激手段，當運動負荷增加時，機體相應產生更多的自由基，從而導致過氧化損傷程度加大，如果機體自身的抗氧化酶活性缺乏或功能降低，細胞結構的完整及功能維持就要受到損害。

運動期間補充維生素E的益處

• 運動後補充外源性維生素E就可以發揮重要抗氧化作用；

• 維生素E有助於維持肌肉正常功能及預防肌肉萎縮，還可以防止運動后的肌肉酸痛，改善冠狀動脈和外周血管的微循環狀況；

• 維生素E還具有增強機體的免疫能力，改善皮膚的結構及維持皮膚的彈性，有助於延緩衰老。

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如何補充維生素E?

鑒於補充維生素E有這麼優點，運動后應該補充多少？何種運動方式更應注意補充？一般對於減肥為主個體，在限制脂肪攝入的情況下，最好增加維生素E的補充，以免出現缺乏癥狀；對於改善肌肉質量的男性，更應注意補充維生素E，有助於防止骨骼肌萎縮，以及維持肌細胞結構的完整等。研究也表明，在運動延緩衰老的過程，維生素E起到錦上添花的作用，但維生素E的補充並不是多多益善，有研究表明運動後補充200~400IU的維生素E與補充800~1000IU的沒有顯著區別。

儘管維生素E相對毒性較低，建議以食物補充為主，如選擇含維生素E豐富的食物，如植物油脂（麥胚油、玉米油、花生油、棉子油）、蛋黃、牛奶、水果、萵苣葉等食物，若選擇維生素E營養品，在正常飲食的基礎上，每日額外補充200~400IU即可以達到改善健康的作用。