正宗蒜蓉小龍蝦的做法，麻辣、蒜蓉你更喜歡哪種？

今天教大家不一樣的小龍蝦做法，正宗蒜蓉小龍蝦，喜歡的快學起來吧！

1.把一斤大蒜全部切碎，使用搗蒜器將大蒜搗爛成蒜泥。

2.喜歡重口味的可以適當放點鹽，在翻炒時還可以放點辣椒。

3.洗好小龍蝦，備用。可以在蝦球背後來一刀，這樣更入味兒。

4.將鍋燒熱，放入和蒜泥同等容量的橄欖油，待油燒熱后加入花椒，再放入蒜泥和2～3小勺醬油改成小火不停翻炒。

5.變色並且出味兒后，放入約2～3勺白砂糖，可以提鮮噢！再用小火翻炒一會就可以盛出盤了。

6.洗鍋后，燒熱大鍋放入橄欖油，再放入少量花椒煸香，倒入小龍蝦，加兩勺耗油用大火翻炒至變色。

7.正宗蒜蓉小龍蝦的做法8.接著，放入約兩小瓶蓋的黃酒，燜一分鐘。（開蓋那一會就超級香的～）

8.倒入之前炒好的蒜泥，翻炒五分鐘，中間覺得味道聞起來特別辣的話，可以加一勺白砂糖

9.出鍋前撒入蔥花，鐺鐺鐺～熱騰騰、香噴噴的蒜蓉小龍蝦就做好啦！

是不是很簡單呢，簡直爽爆你的味蕾！喜歡做飯的朋友可以關注我頭條號，每天更新菜譜