橘子果醬的做法

做好的麵包 上面塗點自製的果醬 吃起來香甜可口 心情也會特別的愉悅，下面就介紹一種 橘子醬的製作方法

材料：沙糖桔 700克，冰糖150克，檸檬一個，糖漿 二湯匙

一 先把橘子剝皮把外皮朝下，白色的一面朝上，用刀慢慢去掉 白色部分不要，大約用700克橘子的 分之一 果皮即可，皮太多了做出的醬就會有苦味了。

二 果肉橫切兩刀，順便去除種子，鍋內燒水 放入切好的橘子皮煮開后把水倒掉，煮過後的皮加1小杯水 放入料理機打成泥。

三 果肉放入鍋里加冰糖倒入橘皮泥，大火煮開後轉小火繼續燉。

四 然後擠入檸檬汁 ，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時，加入兩湯匙糖漿，攪拌的同時繼續煮一小會兒就可以了。