輕鬆簡便西紅柿雞蛋面

對於忙碌的現代人來說,早餐吃得匆匆忙忙,午餐一般選擇外食、點外賣甚至不吃,只有晚餐是完全屬於自己的、悠閑的一餐。結束了一天的勞累,回到家裡給自己或家人做一頓熱乎乎的晚餐,吃完簡單收拾一下,就可以散散步、看看電視啦,想想就覺得幸福!

今天小果兒就給你們帶來了幾道快手晚餐的做法,簡單的食材準備和烹飪過程,輕鬆做出最樸素、家常的味道,安慰你疲憊的身心。關鍵是快!不需要準備滿滿一桌飯菜,一碗搞定晚餐,就算懶得做飯也能吃得好~



1

西紅柿雞湯麵

by meggy跳舞的蘋果

·主料·

挂面|1把

大西紅柿|1個

雞蛋|1個


·輔料·

大蒜|2瓣

植物油|少許

鹽|少許

香蔥末|1茶匙


·做法·

1. 挂面準備好,西紅柿去皮切小塊,雞蛋磕入碗中打散,蒜切片。(去西紅柿外皮,可以先划十字刀口,然後放開水鍋中燙一下。)

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2. 熱鍋涼油,將切好的蒜片入鍋中煸炒出香味。

3. 將西紅柿塊下入鍋中翻炒。

4. 倒入適量的雞湯煮開,煮開後下入麵條,用筷子划散防止粘連,繼續大火煮。

5. 麵條煮到8分熟時,撒少許鹽。

6. 將打散的雞蛋液淋在鍋中湯滾開的地方,待蛋花凝固,關火,撒香蔥即可出鍋。香極了,看著就好誘人!

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