你愛吃西紅柿炒蛋嗎？

西紅柿炒蛋是大家常知道的一道菜，搭配也很簡單。首先從原料的選擇上，各地都有不同的番茄品種，紅還是不紅可能是品種原因而不能成為判定番茄優劣的依據。我就喜歡吃我們本地產的那種不怎麼紅水分又很足的番茄。還有雞精和味精的關係，西紅柿炒雞蛋這種菜完全是可以按照自己口味即興發揮的，摸索幾次就能找到自己喜歡的做法了。

我只知道，媽媽做的最好吃。。一直認為，每頓晚餐有西紅柿雞蛋就是最大的幸福了。。

西紅柿炒蛋