舌尖上的美食「何為豬腸饃」 又因何流傳全海南

豬腸饃是源於海南儋州市海頭鎮的特有小吃。因有詩流傳：「形似豬腸白饃條，木瓜椰子餡絲心，又香又嫩粉酸臘，醒胃開心引客人」，而流傳全儋州市。豬腸饃是較長的條饃，因其形象豬腸而得名。豬腸饃香嫩，醒胃，消滯。以米粉磨成漿，后捲成腸形，筒里填入椰子絲、木瓜絲、花生、酸醋、香油相配作餡，蒸熟后噴香可口。

豬腸饃是較長的條饃，因其形象豬腸而得名。豬腸饃香嫩，醒胃，消滯。以米粉磨成漿，后捲成腸形，筒里填入椰子絲、木瓜絲、花生、酸醋、香油相配作餡，蒸熟后噴香可口。

海頭鎮是儋州沿海大鎮，豬腸饃是海頭的特有小吃。因有詩流傳：「形似豬腸白饃條，木瓜椰子餡絲心，又香又嫩粉酸臘，醒胃開心引客人」，而流傳全海南。