玉米最有營養的部分，都被你扔了！玉米須煮水，有哪些食療價值？

老玉米是咱們農民朋友最熟悉的好夥伴，玉米窩頭、玉米餅子是許多人的回憶，80年代前，許多地方以玉米窩頭、玉米餅子為主食。現在食物選擇豐富了，玉米反而成為營養專家們推崇多吃的粗糧。經常吃玉米，對高血壓、高血脂、高血糖等多種慢性病，都有一定緩解作用。

糖尿病患者吃主食時，首先要考慮的是這種食物的含糖量，其次要考慮它的升糖速度。老玉米中含有的支鏈澱粉比較少，而粗纖維又很多，升糖速度最慢，就最適合糖尿病人食用啦。

我們吃玉米的時都會清理玉米須，有時候甚至還覺得玉米須很討厭。實際上玉米須也是好東西呢，多數人都是不知道玉米須的功效。

1、用玉米須煮水喝，穩定血糖：

現代醫學發現，玉米須其中含有的皂甙物質，可以輔助的幫助糖尿病患者降血糖，另外，從營養價值上來說，玉米須中還含有鉻元素，這種營養成分可以提高糖尿病患者的胰島素敏感性，改善體內的內分泌環境，進而幫助糖尿病患者調節機體的血糖水平。

所以，對於糖尿病患者來說，適量的喝些玉米須水是對身體有好處的。不過爆炸營養課堂的營養師要提醒大家的是：用玉米須煮水對糖尿病病情只是一種輔助作用，絕非說天天喝就不用吃藥了。該吃降糖葯還是要吃的，以免耽誤病情。

2、用玉米須煮水喝，利尿消水腫：

用玉米須泡水喝，玉米須有利尿、降壓等功效，對各種病因引起的水腫效果較佳。用玉米須50克(干品)、大棗5枚，以開水沖泡代茶飲，每日1劑，連飲服1個月，不僅可預防水腫，也有利消腫降壓。茯苓、紅豆、薏米的消腫效果也不錯。

3、用玉米須煮水喝，緩解壓力：

隨著物質條件變好，人們生活上的壓力也隨之變大，這時候我們可以適量的喝些玉米須水，玉米須當中含有豐富的黃酮類物質，可以幫助我們緩解日常生活中的壓力，以及過於緊張、壓抑等不良的情緒。

除此以外，對於老年人來說，他們的認知能力、反應能力、記憶力，在某些程度上也會有所改善。

各位朋友，你試過用玉米須煮水喝嗎？食療效果如何呢？不妨在下方評論區留言，分享你的飲食經驗。