春節營養健康美食 韭菜雞蛋餃子

春節前,朋友圈內各種曬,曬出辛苦的同時,也曬出快樂的心情!

掐指一算,這是小編在深過的第九個春節了!今兒個晒晒大家都鍾愛的營養美食:餃子!

今兒個準備兩種餡:韭菜雞蛋餡和豬肉玉米餡。我比較鍾愛前種餡,兒子鍾愛后種餡。

韭菜雞蛋餡:

製作:韭菜一斤,洗凈把水瀝干,切好。

雞蛋3---4個,打入碗中,攪拌攪碎,

鍋內放油,油燒熱,倒入雞蛋,快速用筷子

將雞蛋攪散,然後關火。

停留5分鐘,倒入韭菜,再放入適量鹽,攪拌均勻,即香噴噴的韭菜雞蛋餡做好了!

豬肉玉米餡:

製作:省略,各位大蝦們可以隨意發揮自個兒聰明才智哈。

備註:

小編做美食,一向以簡單,健康,清淡為主。基本不用調料,我的調味品包括:油,鹽,生抽,料酒,醋,生薑和蒜頭,極少油炸。'

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包好了的餃子,先用盒擺放好,再放在冷凍裡面,冷凍一個小時左右,然後再將餃子一個個單獨分離,時間太長,餃子不容易分離開,就會粘在一塊兒。分離開來的餃子,再用保鮮袋裝好放在冷凍裡面,隨時備用。

餃子可以煮,可以蒸,也可以煎,想怎麼吃都可以。重點是親手製作,不僅健康衛生,而且內心開懷,尤其是一家人坐在一起包餃子,其樂融融,溫馨無比!那就不是一頓餃子的問題,而是親情與溫情的升華!

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