華南持續低溫天氣，明年荔枝有望豐產？氣候條件如何影響荔枝生長

作者：農民哥荔枝種植

據中國天氣網今早發布的信息，19日冷空氣繼續影響南方，多地氣溫創新低。預計今明天，南方將持續陰雨天氣，江南華南氣溫低迷，濕冷延續。預計，20-24日廣東受補充入粵冷空氣影響，全省大部陰雨寒冷天氣持續，氣溫較低，溫度日較差僅2～4℃。

有專家預計，今年低溫如果持續下去，明年荔枝有望豐產。那麼，氣候條件如何對荔枝生長起著決定性作用呢？

荔枝生長發育對氣象條件的要求

荔枝是典型的南亞熱帶常綠果樹,喜高溫高濕,喜光向陽;其遺傳性又要求花芽分化期有相對低溫,但最低氣溫在-2～-4℃又會遭受凍害;開花期天氣晴朗溫暖而不幹熱最有利,濕度過低,陰雨連綿,天氣乾熱或強勁北風均不利開花授粉。花果期遇到不利的災害天氣,會造成落花落果,甚至失收。

(一)營養生長期

1、根系生長:荔枝根在土溫10℃、土壤含水量9%以下時,根系開始或停止生長,土溫10-20℃,土壤含水量9%-10%時,根系由慢轉快生長,土溫23-26℃,土壤含水量23%左右時生長最快,土溫31℃時根系又轉入緩慢乃至停止生長。土層深厚、疏鬆肥沃,地下水位較低的丘陵山地,荔枝大樹主根可深入土層4-5米,但在地下水位高的地區,直根只能生長在0.8-1.0米深處的土層中。

2、枝梢生長期:荔枝樹全年都生長,沒有明顯的休眠期,生長速度與品種、樹齡、氣候和水肥條件有關。一般情況下,遲熟品種氣溫在0℃,早熟品種在4℃時,營養生長停止,8-10℃生長開始恢復,10-12℃生長緩慢,13-18℃生長增快,23-26℃生長最盛,40℃時易發生日燒病;氣溫降至4℃時幼嫩小葉受害,但老枝條在0℃不致受害,-1.5℃時,兩天內荔枝老樹不損傷,-2℃時枝梢葉層受凍害,-2.6℃時秋梢受嚴重凍害,-4℃時,分枝和全部葉片都會被凍死。所以,一般以-2℃作為荔枝的臨界溫度。一般情況下,老熟枝條比幼嫩枝條耐寒;遲熟品種比早熟品種耐寒。荔枝的枝梢生長發育需要較充足的水分,較大的空氣濕度對新梢生長有利。若每5-7天降雨一次或有充足水灌溉,則抽梢迅速,枝條生長旺盛,有利於結果母株的形成。　

(二)、生殖生長期

1、花芽分化期

在一定範圍內,冬季溫度愈低,持續時間長,天氣晴朗少雨,日照時數多,則花芽分化良好,翌年花愈好,各品種均能大量形成花穗,花穗的發育如有一段時間的最低氣溫達0-2℃,對花芽形成最為有利;最低氣溫1.5-1.4℃時,早、中、晚熟品種均為良好;2.7℃時只是早熟和部分中熟品種能形成花穗,遲熟種及部分中熟種成花則稍差。所以,中遲熟在0-10℃的溫度範圍內,溫度低,時間長有利於花芽分化,形成純花穗;11-14℃花和葉同時緩慢發育成有經濟價值的花穗;14℃以上花穗發育不良,有利於小葉發育;18-19℃形成的小花穗已無經濟價值。所以,19℃是能否成花的臨界溫度,0-10℃是花芽分化的理想溫度。花芽分化期充足的日照有利於促進光合作用,增加有機質的積累,利於花芽分化,如果陰雨天多,會顯著影響花芽分化的質量。冬季溫暖多雨、濕度大,則對花芽形成以至花穗的發育都有不利的影響,會使明春的花穗少而小。正如廣州地區農諺說:"年底冷,芫(嫩梢的意思)變花;年底暖,花變芫"。總的說,冬冷、冬旱、晚花是次年荔枝豐產的預兆。冬冷雨少、光足有利於花芽分化,雌花較遲,花穗結構好,純花穗高,花穗短而壯。

2、開花期

開花期天氣以溫暖為好,荔枝小花在10℃以上才開始開放,18-24℃開花最盛,29℃以上開花減少。花粉的發芽以20-28℃最適,在此溫度範圍內因品種而異,低於16℃或高於30℃花粉發芽率明顯下降。22-27℃荔枝分泌花蜜最多,蜜蜂活動最適,利於傳花授粉。花期日照過強,大氣乾燥,蒸發量大,花藥易乾枯,花蜜濃度大,影響授粉受精,造成花而不實。所以開花期最好是以晴天為主的晴間雨天。花期陰雨造成漚花,花而不實現象,同時昆蟲活動少,影響傳粉授粉。花期忌吹西北風和過夜南風,西北風乾燥,易致柱頭乾枯,影響授粉,過夜南風潮濕悶熱、霧多,容易"漚花"和引起落花。總之,盛花期溫暖,光足,雨少,無強勁偏北風,是荔枝收成好的年景。上述天氣有利於光合作用,養分合成和積累,有利於器官分化和授粉受精和座果。

3、果實生長發育期

荔枝果實發育要求15℃以上的溫度。據報導:糯米糍荔枝從雌花盛開至果實成熟需要15℃以上的有效積溫約860-880℃,15℃以下的低溫常引起嚴重落果。小果發育期要求較充足的日照,如果陰雨天較多,落果嚴重。荔枝果實膨大期要求適量的水分,宜數天一陣雨,如遇少雨乾旱,會妨礙果實生長發育,引起大量落果,成熟期久旱驟雨,水分過多,則大量裂果。雨水過多則土壤通氣不良,影響根系活動。果實發育期陽光不足,養分積累少,不利於果實發育長大,陽光充足有利於增進果實色味提高品質。果實發育期間最忌大風和暴雨,易引起大量落果,嚴重者枝折樹倒,造成嚴重損失。總之,果實發育期天氣晴暖,乾濕適宜,無連綿陰雨、大風、暴雨和高溫乾旱等,是荔枝豐產的重要保證。　

荔枝的氣象災害及其防禦

荔枝生長發育對氣象條件要求有一定限度,當超過某一限度時,則會產生傷害,輕者受傷,重者死亡。荔枝氣象災害有以下幾種。

(一)、寒害

荔枝不耐低溫,當冬季氣溫降至-3～-5℃或有重霜凍時,就會受到凍害。首先是嫩葉嫩梢乾枯,漸及枝條和樹皮爆裂,影響翌年生長和結果。老熟枝葉在氣溫-2～-3℃時,短期內尚不致凍死。花期出現零下低溫,能使花穗受凍,輕者造成減產,重者顆粒無收。暖和冬季生長活躍,突然出現-2～-3℃的霜凍亦會發生嚴重凍死。防禦寒害有以下幾種方法:1、物理方法(1)熏煙法:據試驗,熏煙一般能提高0.5-1.5℃。(2)煙幕法:利用燃燒生煙的化學物質形成煙幕,可在1.5米高處增溫約2℃,0.5米高處增溫1.0℃。(3)灌水法:一般在降溫發生前一天下午灌水效果最好,可增溫2-3℃。(4)噴霧法。(5)覆蓋法。(6)樹榦刷白法。2、環境選擇法 主要是根據地形、地勢、高度、坡向等,選擇避寒的小氣候環境種植荔枝,以防寒害。3、農業技術法主要是加強管理,冬前多施有機肥和磷、鉀肥等提高抗寒能力。

(二)、冬季奇暖多雨

這種天氣會招致冬梢大量抽發,消耗樹體養分,不利結果母株形成。防禦方法主要通過"一摘二斷三露四噴"等農業技術措施。即摘冬梢、切斷水平根填土雜肥、露根暴晒、噴化學農藥等,達到控制冬梢的目的。　

(三)、花果期低溫陰雨和高溫乾燥

花期遇低溫陰雨,一易爛花;二是花藥不開裂,不能散粉;三是雨水沖淡雌花柱頭上的粘液而粘不牢花粉,即使粘在柱頭上,也因低溫影響,使花粉不能萌芽伸長,達不到受精的目的。開花期溫度超過30℃,陽光強烈,空氣乾燥,花粉和柱頭易乾枯,妨礙授粉受精,座果率低。防禦措施有:(1)合理安排花期,把開花期推遲到清明后;(2)雨天搖樹枝;(3)搖去殘花,把謝花后的殘花搖去;(4)旱天噴水。(5)花期放蜂。

(四)夏季高溫

1、夏季育苗:在高溫情況下使荔枝幼苗易發生頂芽枯萎和折腰,苗木纖瘦,難以達到嫁接要求。一般採用灌水,噴水、覆蓋等方法降溫。2、果實成熟期高溫:在高溫時,特別是氣溫急升急降,會引起果實細胞成分的變化,導致果實在生理上難以恢復創傷。在果實發育早期遇高溫乾旱,則果皮發硬,甚至發生日燒,灌溉后因果肉急劇發育產生壓力而裂果。為防禦高溫乾旱造成裂果,採用10PPm乙烯噴洒能起到一定的效果。　

(五)、乾旱和雨澇

1、乾旱:秋季抽出的枝梢,對次年成花是有利的,但我省常有秋旱發生,對荔枝秋梢生長不利,造成次年減產。故乾旱季節採用灌水(噴灌、滴灌)、土壤覆蓋、中耕鬆土等方法。2、雨澇:土壤水分過多,使土壤中水、氣關係失調、空氣過少、根系活力差,影響吸水吸肥能力,好氣作用和氧化過程減弱,土壤有機質分解不徹底,積累大量有毒物質,使植株養分不足和中毒危害。防禦雨澇危害,應搞好排水溝,及時排除積水,株行間窪地應填平,以防積水,注意中耕鬆土等。

(六)、大風

遇8級以上大風,成熟的荔枝果實會被刮掉。颱風、龍捲風和雷雨大風,荔枝樹易被吹倒,葉片被打爛,若遇上開花的荔枝花穗會被大風打壞;若遇上果實發育期則會造成大量落果,甚至失收。故應在荔枝園周圍建立永久性的防風林帶,選好果園位置,充分利用地形的防風效能。

編輯：森林木