比腎虛更可怕？論春節佛系飲食

春節長假期間除了與家人團聚，吃是亘古不變的主題，八百年前的李東垣先生寫的《脾胃論》至今依然沒有過氣，此書的核心主要是「百病皆由脾胃衰而生也」。

胃好比是容納食物的倉庫，而脾就是將營養物質運送到各個臟腑的快遞機構，有多少口福全由脾胃說了算。有些人筷子還沒動兩下，就開始打嗝吃不下，其實是胃氣上逆的表現，脾和、胃雖然平時聯合作戰：一個負責盛滿食物，一個負責運輸營養，但他們各自戰略方向不同，喜好也不同。

脾氣主升，胃氣主降，胃初步消磨完食物后，除了要給到脾一部分以外，接著胃氣要往下走，把剩餘任務給小腸完成，而脾要把從胃接手的營養往上輸送，只有這樣一上一下搭配協調，身體才能運轉自如。

肥甘厚味、飲食不節都會導致脾胃功能紊亂，肥甘厚味很好理解，那麼究竟什麼是飲食不節呢？比如冬天吃西瓜，不順應時節；冰啤酒配火鍋，寒熱不均；中午起床吃第一頓飯，飲食紊亂；飲食過辣過咸，五味不均；這些統統歸於飲食不節。

很多人也許會好奇，為什麼吃早飯過點也會傷脾胃呢？一天之中早上陽氣慢慢升起，到中午最旺，對應人體來說脾胃之氣也是如此，白天脾胃之氣最旺盛的時候，卻在不吃不喝睡覺讓它空轉，待午後陽氣漸衰，對應脾胃之氣也慢慢變衰，卻開始大吃大喝，這就好比白天8小時不幹活，到夜深人靜別人睡覺了，開始熬夜賣命當然百害無利。

現在人脾胃平日就被外賣折騰得七七八八，終於熬到過年回家，還沒來得及歇停，各種大魚大肉就輪番上陣了。本就虛弱的脾胃要耗費更多力氣運化這些大魚大肉，當它終於累得倒下時，這些代謝不完的高脂肪，高蛋白質，就會慢慢形成濕氣和痰；常言道：魚生熱，肉生痰；百病皆由痰作祟；通俗來說痰停在哪，病就在哪，停在肺里有可能支氣管哮喘，停在鼻子可能就是過敏性鼻炎，在中醫看來粘乎乎的脂肪也是痰的一種。痰和濕氣都會阻礙脾胃氣機升降，會讓人感覺腹脹，同時舌上布滿舌苔，人也會容易感覺疲倦無力。

所以最好的辦法就是控制住自己，少吃一口，盡量清淡飲食。在中醫中，五味對應五臟，吃得太甜就使會使脾氣濡滯，胃氣也就薄弱；吃得太咸就會使骨氣受傷，肌肉枯槁，心氣就容易郁滯；生冷吃多就會直接損傷胃陽或脾陽，導致脾胃運化失常，寒濕停在體內；如果吃得太過辛辣，辛熱，就容易產生胃熱，灼傷胃陰。

究其根本，在飲食上也要佛系，平平淡淡才是真。