牛蒡茶，一道茶健脾養胃超簡單~

牛蒡7-8克，蜂蜜適量，水500ml

1) 牛蒡茶放在杯中，開水沖泡。

2） 蓋嚴杯蓋溫浸15分鐘。

3） 溫度下降到60度左右倒入蜂蜜即可飲用。

**此道茶飲具有健脾養胃、降脂降壓、通便，清熱解毒，祛濕、祛斑的功效。

**牛蒡是很好的保健食材，是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品。牛蒡具有很奇特的功效，一邊排除人體的毒素，一邊為人體滋補、調理。因為牛蒡茶含有大量牛蒡甙和木脂素，所以具有抗癌活性物質。牛蒡茶是老幼四季皆宜茶飲。牛蒡本身也可燉、煮、涮、做湯等。

**牛蒡在藥店、超市、茶葉店都能購買到，選購一要注意外觀：看牛蒡茶是否空心，看是否為小圓片，因為小圓片是優質黃金牛蒡的標誌沖泡后，觀察水的顏色，色澤是否紅潤；聞起來是香濃的。如果購買時有條件的話可以試喝一下，好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐沖泡，喝完口留余香。

** 牛蒡要密封保存，否則接觸濕氣容易變質發霉。