芹菜是「殺精」利器？芹菜表示這個鍋我們不背！

原產地地中海沼澤地區的野生種馴化而來的芹菜，品種有水芹、旱芹、西芹三種。芹菜作為一種有特殊「香氣」的蔬菜，被很多人拒之餐桌之外，但是也有很多人為他的這種氣味深深迷戀。

水芹

旱芹

香芹

關於芹菜，還有這樣一個傳說：

傳說清康熙年間,康熙帝在富麗堂皇的膳房內，享用新泰名公芹菜這道美味時，不慎將芹菜掉在地板上，芹菜頓時粉碎四濺，如綠寶石般在地上滾動。康熙帝龍顏大悅，讚不絕口，當即揮筆寫下了「生猛海鮮，不如名公的芹菜鮮，山珍海味，不如名公的芹菜符合朕口味」的詞句。自此，康熙對名公芹菜情有獨鍾。且說康熙帝娘娘宜妃到了晚年，患上了高血壓和腦血管疾病，為治其疾病，御廚每天把名公芹菜作為葯膳，讓宜妃娘娘享用。說來也巧，食用名公芹菜這百姓當家蔬菜，不到半年，宜妃娘娘的高血壓疾病明顯好轉。於是宜妃娘娘，便在文武大臣面前又大發陳詞：「煙台的蘋果，萊蕪的姜，誰也比不上名公村的芹菜香。」由此在民間廣泛流傳。

可見，芹菜的對人體的要用價值遠非一二。芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。對於愛美的女士來說，芹菜還有清血液、潤腸道、美容養顏，、肥瘦身之功效。但是芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者、血壓偏低者應少吃芹菜，食之宜慎。

對於芹菜網上還流程有「殺精」的作用，所以好多男士對芹菜避而遠之。關於這個傳言，果殼網的一個朋友給我們做了如下回答：

芹菜殺精為啥有那麼多傳言呢？翻閱文獻的時候發現，幾乎所有與芹菜殺精相關的文獻都不約而同的引用了一篇名為《芹菜中活性成分的研究進展》的文章。於是，我忙不迭地去找這篇文獻，據此文記載，泰國的一名醫生經過10年的吃芹菜實驗，終於得出了此結論。作者在文中對泰國醫生的實驗進行了細緻描繪，其中，竟然不同的對照組還會分別吃到生芹菜和熟芹菜，最終得出結論，無論生熟都能殺精。好吧，看來我們的考證接近了真相。但是，文章中的一個「據有關報道」，徹底揭穿了這個騙局，因為，這個有關報道竟然是泰國某網站的一條花邊消息，根本就不是正規的學術研究報告。

Advertisements

所以對於「殺精」這個傳言，芹菜表示這個鍋我們不背，廣大的男士朋友們可以放心來吃。