為什麼牛奶裝在方盒子里賣,可樂卻裝在圓瓶子里賣?

你可能沒注意到,可樂、茶等軟飲是裝在圓瓶子里的,而牛奶是用方盒子裝的。這背後有什麼深刻的原因嗎?有一種解釋是:方形容器能比圓柱形容器更經濟地利用貨架空間(圓瓶子擺在一起會有些空隙沒利用到)。那麼,為什麼軟性飲料生產商堅持使用圓柱形容器呢?

原因之一可能是,軟性飲料大多是直接就著容器喝的,所以,由於圓柱形容器更稱手,抵消了它所帶來的額外的存儲成本。而牛奶卻不是這樣,人們大多不會直接就著盒子喝牛奶。

方形容器的確能節約貨架空間,對牛奶來說尤其需要節約空間。超市裡大多數軟性飲料都是放在開放式貨架上的,這種架子便宜,平常也不存在運營成本。但牛奶則需專門裝在冰櫃里,冰櫃很貴,運營成本也高。所以,冰櫃里的存儲空間相當寶貴,從而提高了用方形容器裝牛奶的收益。

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這是羅伯特·弗蘭克教授的一個學生想出來的問題和答案。弗蘭克是美國康乃爾大學管理學院的教授。他喜歡在課堂上給學生布置「博物經濟學」作業,要他們在生活中發現問題,並以經濟學的視角找出答案。他挑選了一些作業彙集成書,其中許多問題是我們習以為常的,但背後都有經濟學上的道理。這些解答不一定就是事實,但會讓人覺得那些學生都腦洞大開。

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