喝了這麼年的紫菜蛋花湯你真的會喝？其中的奧妙你知道嗎？

紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有"營養寶庫"的美稱。今天的早餐就喝這蛋花紫菜湯。

食材：紫菜，瘦肉，雞蛋

教程：1.首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆一下。然後將洗好的紫菜放進去。

2、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。

3、水開了以後，要再煮多一會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷子攪拌，不然肉會結成一團。等肉熟了，先嘗嘗味，可以了再打入雞蛋，一邊攪一邊慢慢放入，使蛋好象白雲般浮在湯麵。

喜歡做飯的朋友可以關注我頭條號，每天更新菜譜