快樂蕉蕉：每日補充血清素，讓你做一個情緒控制高手

憤怒與理智只有一線之隔，人人都想能夠成為一個理智的人，成為一個能夠控制自己情緒的人，這樣他就會容易獲得成功。

理智並不是被你的大腦控制的

據新華社倫敦9月17日電 （記者/黃堃）人們常用「憤怒得失去理智」來形容一個人發怒的樣子，其實這時並不一定是其大腦中沒有理智，而可能是大腦中負責理智的部分缺乏一種信號物質———血清素的幫助，因此難以控制與憤怒相關的大腦部位活動。

英國劍橋大學等機構的研究人員在美國新一期《生物精神病學》雜誌上報告了這項研究成果。專家解釋說，神經細胞需藉助血清素傳遞信息，人體通常用食物中的色氨酸來合成血清素。研究人員請一些志願者在不同日子裡分別進食富含或缺少色氨酸的食物，隨後用一些圖片來激起他們大腦中的憤怒情緒，用磁共振成像技術來觀察大腦內部的反應。

結果顯示，在缺少色氨酸並因此導致血清素含量較低時，大腦的憤怒反應更難被抑制。而對大腦活動的觀察發現，在血清素含量低的時候，大腦中額葉部位和杏仁核部位之間的信號聯繫就會減少

所以適當的補充血清素，可以幫助你更好的控制你的情緒。成為一個理智的人。

如何補充血清素

有著作表明有營養物質可參與合成血清素，這些營養物質包括色氨酸（一種氨基酸），Ω -3脂肪酸，鎂和鋅。

最近研究發現，大腦中血清素的含量不僅在抑鬱症患者中較低，即使是健康人在寒冷和黑暗的季節大腦內的血清素含量也會下降。所以早上醒來晒晒太陽，能刺激大腦分泌血清素物質，讓你一整天都神清氣爽。另外，多進食一些富含Ω-3脂肪酸，色氨酸，鎂和鋅等物質有助於血清素的產生。人的腸細胞能生產95%的血清素。因此，邁克．格爾森認為腸子是人的第二大腦所在地。

研究指出，血清素愈多，就愈快樂。梅子、茄子、西紅柿、菠蘿、胡桃，也可以增加血清素，達到控制經前綜合症的目的。

香蕉皮的血清素含量高

香蕉皮營養補劑，香蕉皮中所含的血清素含量高於香蕉本身以及其他一些碳水化合物，對於補充血清素而言能起到更好的效果。

研究表明：香蕉皮中的血清素含量是葡萄的35倍，是奇異果的5.5倍，而香蕉皮中合成血清素的色氨酸含量更是果肉的80倍。

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