早晨時間緊張，如何才能在短時間之內準備一份營養豐富的早餐？

人常戲說：早餐吃的像皇帝、午餐吃的像貴族、晚餐吃的像乞丐才會比較健康。

如何可以在15分鐘之內做好一頓營養豐富的早餐？其實還真不難，大家不妨可以試一試！

01

1️.蔬菜堅果軟餅配果汁（一家三口）

蔬菜堅果軟餅配果汁

原料：

① 洋蔥碎50g、胡蘿蔔碎50g、西葫蘆碎100g、乳酪碎30g、雞蛋1個、堅果碎50g，小黃瓜1根。

② 麵粉200g、牛奶250ml（估計量）吉士粉或澱粉5g。

③ 培根2片、橄欖油5g。

④ 溫蘋果汁（加檸檬2片）

02

2️.奶香豌豆炒米飯+熱奶

奶香豌豆炒米飯

原料：

剩米飯300g，胡蘿蔔100g、洋蔥50g、冰鮮豌豆100g、木瓜粒150g、乳酪末10g、雞蛋3個、核桃或其它堅果碎50g（用刀壓碎即可）、雞肉或魚肉香腸100g（豬、牛肉香腸容易放更多的亞硝酸鹽）整張生菜葉數片。

熱牛奶250ml

03

3.麥胚蛋奶麻醬麵包配時蔬果（一家三口）

麥胚蛋奶麻醬麵包配時蔬果

原料：

小麥胚芽90克、雞蛋3個、牛奶720毫升、芝麻醬30克、全麥麵包6片、花葉生菜6片、獼猴桃300克。

麵包用多士爐烤稍微酥黃一點，塗抹芝麻醬，夾上煎蛋和生菜葉、獼猴桃片。

熱奶沖小麥胚芽

04

4️.牛奶醪糟水果湯圓卧雞蛋

牛奶醪糟水果湯圓卧雞蛋

原料：

牛奶1包、醪糟2湯勺、雞蛋1個、香蕉1根、木瓜1塊、水煮珍珠湯圓1碗、枸杞10顆、嫩豌豆一小把。

醪糟熱湯煮湯圓，放入枸杞和豌豆煮熟后關火，加入切成丁的水果粒。

05

簡易半成品早餐

簡易半成品早餐：

1、牛肉麵：

麵條、醬牛肉、青菜、蘿蔔、香菜。

2、菜肉大餛飩+蔬菜水果沙拉

超市買的菜肉大餛飩煮熟，另拌一盤蔬菜水果沙拉。

3、超市袋裝的肉包+小米粥加清炒芥菜。

熬小米粥的鍋蒸包子，同時切好青菜另一個鍋炒熟。

06

我的早餐

我的早餐：

1、穀物：小麵包1片、燕麥片1勺。

2、肉類：魚肉罐頭泥2勺、煎蛋1個。

3、豆類：番茄焗豆1勺、核桃仁2片。

4、蔬菜：油菜3棵、黃瓜2勺、韓國辣白菜1勺、泡姜8片。

5、水果：西瓜、皇帝蕉、葡萄、菠蘿共3兩（澆酸奶、核桃仁用）。

6、奶類：酸奶150毫升，乳酪15克。.