小康導讀：小朋友都喜歡吃糖，但吃多了對身體也不好。如何讓小朋友恰到好處地吃糖呢？

什麼是糖？

「糖」又稱為「碳水化合物」，普遍存在於各種食物中，按分子結構單元的數目，糖可以分為單糖(如葡萄糖、果糖)、雙糖(如蔗糖、麥芽糖)、低聚糖(如低聚果糖)、多糖(如澱粉) 和人不能消化的無效碳水化合物（如纖維素）。糖本身不是個壞東西，在人體內發揮著重要的生理作用。

糖是人體供能的主要來源，和蛋白質、脂肪統稱為三大營養素。除了為人體供能外，還參與機體內細胞的多種代謝活動，維持神經系統的正常功能，促進蛋白質的合成，調節脂肪代謝；提供膳食纖維；增強腸道功能等。我們日常生活中常說的「糖」通常是指蔗糖，適量的蔗糖(白砂糖)既可以提供能量、又可以改善食品的風味，讓寶寶們愛不釋手、欲罷不能。

縱然糖有千般好處，萬種功能，孩子也不能多吃。糖隱身於各種食物中，常常看見不少的家長在超市給孩子準備各種零食，比如糖果、巧克力、碳酸飲料、果汁、冰淇淋、蛋糕、餅乾、果脯、膨化食品等等，這些零食中添加了大量糖，殊不知正是這些人為添加到食品中的糖直接威脅著孩子的健康。

糖攝入過量的危害

1、影響食慾和消化吸收功能

過多的糖能使胃產生飽腹感，抑制消化液的分泌，減低食慾，長久下去會造成其它營養素攝入不足；過多的糖還會在腸道內發酵，產生氣體而脹氣，影響胃腸消化吸收功能；還會給腸道細菌創造繁殖條件，引起腹瀉。

2、引起齲齒

過多的糖分會給口腔里的乳酸菌提供良好的生存條件從而大量產酸，使牙齒脫鈣、溶解、形成齲洞，因此大多數喜歡吃糖的孩子患有齲齒。

3、影響骨骼發育，增加近視風險

過多的吃糖會導致孩子鈣質丟失影響骨骼發育。大量的糖進入體內后使糖代謝中間產物如丙酮酸、乳酸等大量產生，為了中和這些酸，會消耗人體內大量的鈣質。另外，鈣質減少還會減弱眼球壁的彈性使眼球更易伸長，這就是過多吃糖助長近視形成和發展的原因。

4、注意力不集中、易怒等行為改變

蔗糖分解吸收快，過多吃糖易引起體內血糖快速上升，迅速下降，隨之引發胰島素、腎上腺素水平像盪鞦韆般大起大落，從而產生頭暈、目眩、注意力不集中、情緒不穩定等精神行為改變。

愛吃甜食，與生俱來，幾乎沒有人能抵擋住糖果的誘惑。那麼，對於各年齡階段的孩子，怎麼在保證他們快樂的情況下，控制他們吃糖，怎麼吃糖更健康？

分階段控制寶寶吃糖

0～6個月

這個年齡階段的寶寶只能代謝乳糖、蔗糖等簡單的糖，所以只需喂哺寶寶母乳或配方奶粉就可以了，不必再添加糖。

6～12個月

這個時期的寶寶開始分泌澱粉酶，初步具備消化多糖澱粉的能力，因而在這個階段父母要及時為寶寶添加輔食。選擇低糖或無糖食品。

1～3歲

幼兒胃腸消化功能進一步加強，能吃的食物種類慢慢接近成人，只要讓寶寶均衡攝入穀物類、蔬果類 、畜禽肉類和魚蝦、蛋類、奶豆類等，就能保證寶寶對糖、澱粉、膳食纖維以及其他營養素的需求。每天攝入糖在10克左右為最佳，像糖果、甜點、冰淇淋、甜飲料等高糖食品，可以用作對寶寶口味的調劑而偶爾食用，但不能經常吃。

小貼士

父母們要注意掌控糖的攝入量。不要把糖作為特殊優待或獎勵，規定每周可以吃的量，以及選擇合適的吃糖時間，飽餐后、吃飯前2小時內、睡覺前，絕對不應給孩子吃糖或吃甜食。為防止長蛀牙，可以吃完糖就立即刷牙，降低患蛀牙的機率。另外，定期帶孩子去口腔科檢查牙齒，發現問題及時處置，也可以使孩子牙齒免受糖的侵害。

吃糖也分特殊情況

在某些特殊情況或疾病狀態時，適量吃些甜食有利於健康。比如，在運動前不宜飽餐，適量吃些甜食可滿足人體所需的能量供應。或者在過於疲勞與飢餓時，機體內熱能失去過多，吃些甜食，有助迅速補充體能。在孩子有嘔吐或腹瀉時，喝一些鹽糖水，有利於腸胃功能的恢復。空腹時間太長出現低血糖反應時，喝些糖水或甜味飲料，可使患者度過危機。