腫瘤患者常吃5種食物，癌細胞不敢靠近

癌症的治療存在著兩大難題——轉移和複發，這兩個難題始終困擾著無數的癌症患者。很多癌症患者經過各種有效治療后得到痊癒或臨床治癒，但是經過一段時間之後，被治癒的癌症又重新複發，給正在康復或已獲得康復的患者再次帶來痛苦和威脅，因而在癌症得到治癒或已被控制后一定要重視預防再次複發。專家表示，多吃這5種食物，可以有效防止轉移複發。

1.蘆筍

蘆筍具有防止癌細胞擴散的作用，其中含有的硒和植物纖維，可以有效預防多種癌症。蘆筍之所以可以治癌，是由於它含有組織蛋白等營養物質，可以使細胞生長正常化，而維生素C和纖維素可增強細胞間質，成為阻止癌細胞生長的第一道障礙，還可以促進腸蠕動，減少腸壁對食物中膽固醇的吸收，促進致癌物質排出體外。另外，蘆筍中所含的天門動醯胺也是公認的抗癌物質。所以吃蘆筍可以有效防止癌症的轉移和複發。

2.菜花

菜花中含有蛋白質、脂肪、糖分以及維生素等多種礦物質。研究發現，常吃菜花可以增加肝臟的解毒能力，提高機體的免疫力。此外中含有多種吲哚衍生物，能增強機體對苯並芘的抵抗能力，菜花還含有能分解亞硝胺的酶和「二硫酚硫酮」，能中和毒物並促進機體排泄。

3.魚油

研究發現，魚油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。這種物質是一種多聚合不飽和脂肪酸。它主要存在於含油較多的魚的魚油中，如沙丁魚油、青魚油、大馬哈魚油等。研究表明，腫瘤細胞在分解人體的脂肪組織及蛋白質等成分時，會產生對腫瘤有促進作用的某種腫瘤因子，而魚油中的二十碳五烯酸可以阻止這種腫瘤因子的活動，從而起到阻止腫瘤生長的作用。

4.大棗

近年來發現，大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑制作用，其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑制作用。這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關。大棗的抑癌作用與大棗中含有豐富的環式-磷酸腺苷和豐富的維生素有關。

5.黃豆

愈來愈多的研究結果顯示，黃豆具有防癌作用，特別是對預防乳腺癌、結腸癌、直腸癌、食管癌有效。美國阿拉巴馬州立大學的一項動物實驗發現，飲食中只要有5%的黃豆，就能大大地抑制大鼠身上能誘髮乳腺癌的化學因子。此外，用黃豆渣的發酵製劑——複合核黃素(維酶素)，防治食管上皮增生、降低食管癌的發病率也有一定效果。