1碗剩米飯加兩個雞蛋，拌一拌、煎一煎，金黃酥脆，全家吃不停！

平時，蒸米飯一定要吃剩下的米飯。剩下的米飯我該怎麼辦？很多人都是用炒飯、炒飯做的，但是今天的孩子們是那麼的愛吃，教你一個左蒸Rice的做法，做的是金脆酥脆的美味煎餅。

大米含有約75%碳水化合物，蛋白質7% - 8%，脂肪1.3% -1。8%，含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，蛋白質含量主要是Oryzenin，其次是米膠蛋白和球蛋白的生物價值的蛋白質比小麥和大麥，小米氨基酸比例，玉米和其它穀類作物，66.8%- 83.1%的消化率，在穀物蛋白高。

食品的製備：

剩下的大米是100克，麵粉是30克，雞蛋是2，油是對的，鹽是4克，胡椒粉是3克，辣椒粉是4克。

實踐步驟：

（1）準備食物材料；

（2）把麵粉、辣椒粉、胡椒粉和雞蛋放在剩下的米飯里。

（3）用筷子攪拌至粘稠狀態；

（4）煎裡面，舀一勺勺（米飯、壓縮；也可直接電餅鐺做）

（5）所有剩下的米被壓成一塊蛋糕，金黃色后的臉是金黃色的。

（6）蛋糕出來后又脆又香，可以用自己的家鄉調味。