榴槤 清熱降火補血益氣治療皮膚病治療痛經滋陰壯陽通便治便秘增強免疫力榴槤殼的食用方法

榴槤食用禁忌大家都知道榴槤是「水果之王」，它含有豐富的營養。榴槤全身都是寶，它的皮也有很多的營養成分。我們在吃榴槤的時候通常都是把皮扔掉，但其實榴槤皮有很多好處，那麼它有怎樣的功效呢？又要如何吃？

1 清熱降火 老話講，營養都在皮裡面。雖然有些極端，但是也有道理在其中。（榴槤皮能吃的部分是指尖刺層下面的白色部分）榴槤吃多了會上火，這個時候用榴槤皮煮水喝，放入少量的鹽分，能夠起到清熱降火的作用。

2 補血益氣 用榴槤皮燉雞湯、排骨湯等，不但味道鮮美，還可以起到滋陰補腎、補血益氣的作用。尤其是對夠祛除胃寒有很好的作用。 經常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果;榴槤性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。

3 治療皮膚病 經常用煮榴槤殼的水洗澡的話，不但能夠對皮膚有很好的養護作用，還能夠對皮膚瘙癢等皮膚病有很好的抑制作用。

4 治療痛經 榴槤的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴槤是熱性水果，因此食用后可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴槤的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。

5 滋陰壯陽 榴槤的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。 身體虛弱的朋友可以食用榴槤，榴槤可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。

6 通便治便秘 榴槤中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴槤治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。

7 增強免疫力 榴槤果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。 榴槤果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

8 榴槤殼的食用方法 榴槤殼排骨湯 材料：豬小排500克、榴槤半個、食鹽適量

做法： 1、排骨洗凈用沸水氽一下 ，撈起過涼水待用

2、用刀將榴槤殼上的白瓤割下來，切成小塊

3、將排骨放入酷菲斯中，倒入清水（沒過排骨即可），大火燒開後轉小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢

4、倒入榴槤瓤塊一起煮，直至榴槤瓤塊熟透，加鹽調味出鍋

榴槤殼烏雞湯 材料：榴槤殼、烏雞、紅棗、生薑、清水

做法： 1、烏雞清洗乾淨，斬成大件；榴槤殼切塊；紅棗去核；生薑切片；

2、把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水；

3、大火煮開，撇乾淨血沫；

4、放入榴槤殼、紅棗、薑片；

5、大火煲至水開后，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。

榴槤殼玉米大骨湯 材料：榴槤殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片

做法： 1、榴槤殼洗凈，取出緊貼外殼的那層，待用

2、豬骨焯燙一下，放入冷水中沖洗乾淨雜質，瀝干水分待用

3、把所有材料放入煲中，放入足夠的水，大火煮沸，

4、轉小火繼續煮1小時左右，關火，放入鹽調味即可 功效：榴槤殼有去火去燥的作用，也會使湯增添少許甘甜的口感，玉米的添加可以吸灼豬骨中的多餘脂肪，使湯水滋潤而不肥膩。

榴槤食用禁忌 1、榴槤屬於燥熱水果，不宜多吃，多吃容易上火。 2、榴槤的含糖量較高，糖尿病患者宜少吃。 3：有痔瘡的人不宜多吃，實熱體質的人代謝旺盛，產熱多，交感神經佔優勢，容易發熱，經常臉色紅赤、口渴舌燥，喜歡吃冷飲，易煩燥，常便秘，這樣的人不宜吃。 4：榴槤含較高的鉀，腎病及心臟病患者應少吃。