傳聞，在遠古時代的神農氏到深山採藥，不料摔倒，爬起來時，見一奇特植物，圓圓的，赤褐色的莖桿連一片葉子都沒有，恰似箭桿插地，他就採回煮食，神奇的時，這東西能治很多病，然後神農氏就認為這是神箭的遺物，就取名神箭，又名赤箭，這也就是今天的天麻了

天麻又名赤箭、定風草等，是常用藥，其味性平、味甘、有平肝熄風、通絡止痛、祛風除濕之功效，在《神農本草經》就有記載，天麻有醫治驚風和神志昏迷，提氣益神的作用，同在現代的研究發現，不論是單用還是與其他葯配用天麻，都能調理許多疾病，同時，天麻還能當做食療中的葯膳來調理疾病

神奇的天麻

天麻陳皮飲

藥材：天麻、陳皮、茯苓

製作：把天麻、陳皮、茯苓加適量的水煎煮后，去葯留汁，加入冰糖調勻即可食用

功效：平息肝火，健脾益胃

天麻糯米酒

食材：天麻、党參、甜酒

製作：把天麻、党參、甜酒加適量的水一起煎煮，

功效：補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽

天麻燉烏雞

食材：天麻、烏雞

製作：把天麻放入雞肚肉，然後放入鍋中，加入姜、鹽、酒、水，大火燒開，再用文火將雞肉燉至熟爛，即可食用

功效：補益氣血、滋陰化痰