6種蓮藕美味做法
秋天來了，溫差越來越大，而且有很多小夥伴感冒的癥狀。除了告訴人們要注意隨時添加衣服外，你還要告訴你最健康的食物是什麼。
寶蓮花，秋蓮的援軍。與動物食品相比，蓮藕絕對是素食中最好的滋補滋養食品。蓮藕可以是湯，可以是小碟子，也可以是零食…這裡有很多蓮藕，要學會一起工作。
-今天推薦菜單——
1。[ 2 ] [炒藕片蓮[ 3 ]玉米豬骨湯糖醋藕餅]
[ 4 ] 5。桂花藕片紫甘藍6。蓮藕蓮藕湯[ ][ ]
炒藕
圖形|花sangzhuoma
原材料：
蓮藕1，鹽和胡椒粉2g，黑胡椒0.5g
實踐：
1、蓮藕洗凈削皮，切薄片；
2、蓮藕切片，在水中約5分鐘，泡到澱粉表面，瀝干，瀝干多餘水分在蓮藕表面；
3、準備一個小牛奶罐，倒入鍋內的全部油。
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4、當油加熱后60%，加入蓮藕，大火煎一下，撈出稍變色，用廚房毛巾擦乾表面油，撒上鹽和胡椒粉和黑胡椒即可食用。
提示:
1、做蓮藕，最好是蓮藕。市場上有兩種蓮藕，一種是脆藕，另一種是淡白色。適用於油炸、油炸、油炸等。一種是蓮藕粉，略帶紅色，適合燉。2、切、蓮藕要切薄，浸泡后蓮藕表面要排水，為了方便，還可以用廚房紙巾；3、油炸，適合在火中使用，水出藕，以確保口感酥脆。
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蓮子玉米湯
圖形|龍寶寶陳諾
原材料：
豬，一碗蓮藕400克，玉米根，枸杞量。
實踐：
1，煮熟的豬從冰箱里取出溫度。
2。蓮藕玉米
3、將蓮藕洗凈，切成滾刀塊。
4。把玉米切成小塊
5尺，放鍋熱，用隔湯做豬湯。
6、豬肉去除儲備
7、豬湯倒進沙鍋里加少許水（鹽在湯里，我的清淡味不咸，重味可鹽）。
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8。把玉米和蓮藕放在砂鍋里
9，用火壺蓋上蓋子30分鐘。
10。玉米和蓮藕煮沸后，取出泡沫。
11，加入豬肉，然後繼續煮10分鐘。
12。在鍋內加適量枸杞，然後吃。
13、加一點玉米和蓮藕很油膩。
提示:
1。鍋內送豬較多鹽，食譜中無鹽，調味可腌制2。如果寶寶是豬湯，小豬用蓮藕煲燒水3塊在一起。玉米無砂鍋可以用其他鍋湯
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糖醋藕糕
圖形|樂悠的廚房
原材料：
400克豬肉餡，1段蓮藕，適量生薑。
實踐：
1。準備食物。
2、蓮藕、姜肉末備用骰子。
3、藕、姜、肉餡魔方的鍋，然後變成1個蛋清，半湯匙醬油、2湯匙醬油、1湯匙蚝油、半茶匙鹽、半茶匙雞精，少許水澱粉，少許香油。
4。向一個方向攪拌直到攪拌。
5，取一隻乾淨的碗，放入3茶匙糖、2大湯匙醋和1湯匙醬油、4大勺水混合成糖醋汁。
6，取適量的手在手上，捏成一個小圓形蛋糕，然後放在油鍋里，小火就可以開始煎了。
7、翻炒時略炒黃色，直至蓮藕餅成熟。
8、倒入少許油鍋內，將油倒入鍋內，倒入適量番茄醬，均勻炒勻。
9。把整碗糖醋汁倒進鍋里。
10，把炸好的蓮藕餅放在鍋里放2分鐘，然後往鍋里倒一點水，攪拌均勻。在火再次點燃后，它就可以打開了。（首先，如果你擔心蓮藕蛋糕沒有煮熟，你可以在這個時候多煮一點。）另外，加入一些水澱粉，可以使湯的厚度更濃，味道也更好。澱粉是用水干澱粉製成的。
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紫甘藍藕
圖形|諾瑪
原材料：
3大紫甘藍，荷花1，李子，白醋，檸檬3-4，略少於鹽，糖量的一半。
實踐：
1，材料準備：蓮藕皮和備用；
2，切蓮藕，儘可能地把它切成薄片。
3、將釋放水汆燙藕片至熟，不要太長，1分鐘；
4。把水倒進鍋里，然後把它放在冰水裡。
5、紫甘藍切成小薄片；
6，加入適量的水煮汁；
7、浸出汁；
8、趁熱放入鹽中，糖、梅子、白醋、檸檬汁擠出後放在一起，做成醬汁；
9、把醬汁冷卻后浸入蓮藕；
10，在冰箱里冷藏5個多小時，可以取出食物。
提示:
1、紫甘藍還可切成細絲，搭配食物；2、盡量切細藕，味道會更好，但也容易上色；3、蓮藕用冰水浸泡一會就更清爽了。
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桂花蓮藕
圖形|菲魚
原材料：
1段蓮藕，2個糯米，1碟桂花，一壺水，50克紅糖。
實踐：
1。蓮藕蒸糯米
2。糯米浸清水
3，用一個平面剝蓮藕。
4，蓮藕切成1/9。
5。另一頭用紗布包在藕里，棉線緊緊地系在一起。
6，向水敞開，倒入糯米。
7。填充后，蓮藕的開口蓋上並用牙籤固定。
8。把糯米蓮藕放入鍋內，倒入水中，打破蓮藕的根部，放入紅糖和桂花。
9、小火煮約1.5-2小時，大火汁顏色
10。切開后倒入果汁。
提示:
要用老秋蓮蓮藕蓮藕，熬制耐燉，一般可選鮑魚脆藕粉。
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蓮藕湯
圖形|杜鵑的美味
原材料：
1段蓮藕，2勺桂花，少許桂花，適量的水。
實踐：
蓮藕的1和1段洗凈去皮。為了製作蓮藕湯，我們建議您在後面選擇一個完整的蓮藕。因為蓮藕粉的後段比較適合煲湯，或是蓮藕湯。如果是蓮藕，選擇第一個部分，蓮藕的頂部是脆的和甜的，更適合於冷或清炒。
2、蓮藕切成小塊，放入清水中漂洗。
3，在蓮藕里加點水，把泥放進機器里。
4。將蓮藕泥放入鍋內，加入3碗水。新鮮的水太少了，蓮藕湯很稠，像粘稠的糊狀物，味道不好。它太薄了，而且沒有滑的味道。當你這樣做的時候，你有大量的水。
5，煮滾。在烹飪過程中，蓮藕湯變得越來越厚，需要在沸騰過程中攪拌。
6。將煮好的蓮藕湯加入2湯匙桂花的調料中，然後加入少許桂花香味。桂花是桂花汁。桂花甜甜。蓮藕湯味道很好。也可以根據個人口味添加到玫瑰醬中。